ICS 65.020.20 CCS B 05 5113 四川省南充市 地方 标准 DB 5113/T 23—2022 地理标志产品 南部脆香甜柚生产技术规程 Products of geographics indication and technical specification for production -Nanbu crispy and sweet pomelo 2022 - 12 - 20发布 2023 - 01 - 20实施 南充市市场监督管理局 发布 DB 5113/T 23 —2022 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 保护范围 ................................ ................................ ........... 1 5 要求 ................................ ................................ ............... 1 6 苗木培育 ................................ ................................ ........... 2 7 栽植 ................................ ................................ ............... 2 8 土肥水管理 ................................ ................................ ......... 2 9 整形修剪 ................................ ................................ ........... 2 10 促花芽分化 ................................ ................................ ........ 3 11 人工异花授粉 ................................ ................................ ...... 3 12 病虫害防治 ................................ ................................ ........ 3 13 采收 ................................ ................................ .............. 3 14 标志、包装、运输、贮藏 ................................ ............................ 3 附录A（规范性） 地理标志产品南部脆香甜柚保护范围 ................................ ..... 4 DB 5113/T 23 —2022 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由南充市农业农村局提出。 本文件由南充市农业农村局归口。 本文件起草单位：南充市果树技术指导站、南充市农业科学院、四川农业大学、四川省农业科学院 植保所、南充市顺庆区农业技术推广服务中心、南充市高坪区果树技术指导站、南充市嘉陵区农业产业 发展中心、阆中市蚕桑和果树技术推广站、南部县果树技术推广站、西充县果技站、营山县农业经济作 物服务站、仪陇县农业特色产业站、蓬安县果蔬技术指导站。 本文件主要起草人：何震、何思乐、袁佳阳、唐以林、黎明、杨贵川、陈品文、黎德富、何发、周 上铃、蒲成伟、周立、张绩、杜晓秋、汪志辉、刘旭、熊博、宋勇军、高玉春、罗晓明、阳博韬、李传 勇、严骁、谢海波、冉晶、黄阔。 DB 5113/T 23 —2022 1 地理标志产品 南部脆香甜柚生产技术规程 1 范围 本文件规定 了地理标志产品 南部脆香甜柚 的术语和定义、 地理标志产品保护范围、 要求、 果品分级、 标志、包装、运输 、贮存、栽培技术 。 本文件适用于中华人民共和国农业农村部 根据 《地理标志产品保护规定》 批准保护的 南部脆香甜柚。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法 GB/T 9659 柑桔嫁接苗 GB/T 1360 7 苹果、柑桔包装 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T 1189 柑橘储藏 NY/T 5344.4 无公害食品 产品抽样规范 第4部分：水果 DB5113/T 1 晚熟柑桔生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 南部脆香甜柚 nanbu crispy and sweet pomelo 南充市南部县区域范围内种植的受国家地理标志产品保护的脆香甜柚品种。 4 保护范围 南部脆香甜柚保护范 围限于中华人民共和国农业农村部根据《地理标志产品保护规定》批准的保护 范围，即：南充市南部县南隆镇、老鸦镇、铁佛塘镇、石龙镇、黄金镇、流马镇、八尔湖镇、碑院镇、 永定镇、 谢河镇、 盘龙镇等 11个乡镇， 地理坐标为东经 105°27′～106°24′， 北纬31°04′～31°40′， 见附录A。 5 要求 DB 5113/T 23 —2022 2 气候条件 5.1 适种于年 平均温度 16.5 ℃～18.0 ℃，绝对最低温度≥ -3 ℃，1月平均温度≥ 6℃，≥10 ℃的年积 温5500 ℃以上，年日照≥ 1100 h以上，年降雨量≥ 1000 mm以上的地区。 土壤条件 5.2 选择土壤疏松、肥沃，有机质含量在 1％以上，土层厚度 40 cm以上，土壤透气性好，地下水位在 1 m 以下， pH值在 6.0～8.0之间，坡度 5°～ 25°之间的地区。 6 苗木培育 以酸柚、砧板柚作砧木。选择具有脆香甜柚优良性状、无检疫性病虫的高产树作为母树，采集一年 生老熟强壮的秋梢或春梢作为接穗。在离地面高 10 cm～15 cm的砧木处嫁接，采用单芽切接法或小芽腹 接法，砧穗愈合良好。 7 栽植 选择背风向阳、地势开阔、土层深厚、交通便利、水源充足的丘陵或平坝，每亩定植 20～30株，提 倡栽种优质桶装嫁接苗，需按 1:10的比例配 植琯溪蜜柚系列品种作为授粉树。 8 土肥水管理 深耕改土和根须更新 8.1 10月下旬，开挖半环状深沟（约深 0.6 m） ，断去部分大根，施足量的土杂肥、压青，促长新 须根和 吸收根。可 3～5年进行 1次，逐次轮换位置。提倡果园在春夏季生草或种植绿肥，清除恶性杂草 ，生草 或间作方式按 DB5113/T 1 -2020 中的 8.1.3规定执行。 施肥 8.2 园区施肥应以有机肥为主，无机肥为辅，有机无机相结合的原则，做到适时、精准、均衡。肥料的 种类、 质量和使用方法须符合 NY/T 395 规定。 在采果前半月， 每株成年树施入农家肥 100 kg， 油枯1 kg～ 2 kg，过磷酸钙 2 kg，尿素1 kg。幼果生长期（ 5月）及壮果期（ 8月）叶面喷施 0.3％尿素加 0.3％磷 酸二氢钾的营养液，以促进坐果和提高果实品质。 适时追肥：萌芽壮花肥约占全年的 35％～40％，在1 月下旬～ 2月上旬施 入；稳果肥约占全年的 20％，在第一次生理落果结束时适当根施；壮果肥约占全年 的40％，在5～8月上旬果实迅速膨大时期施； 9～10月不宜在根际内施速效肥。 灌水 8.3 花期、幼果生长期、果实膨大期适当补充水分，特别在 2月～3月的春旱和 6月～8月高温干旱季节 要 及时灌溉。