ICS67.020.01 B31T/JGE 团 体 标 准 T/JGE0023—2022 江西绿色生态井冈蜜橘 Jiangxigreenecological-Jinggangtangerine 2022-09-30发布 2022-10-07实施 江西绿色生态品牌建设促进会发布 全国团体标准信息平台 T/JGE0023-2022 I前  言 本文件按照GB/T1.1-2020给出的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。 本文件起草单位：吉安市标准化信息所、新干县农业产业发展中心、新干县市场监管局、江西农业 大学、吉安市井冈蜜柚发展服务中心、吉安市园艺场、江西省质量和标准化研究院、吉安井冈农业园艺 科技有限公司、江西腊月红生态果业有限公司、新干县红土地专业合作社。 本文件主要起草人：习海军、廖云勇、熊忠华、蔡萌、周清、肖委明、刘勇、刘涛、曾平章、刘德 春、胡威、刘国庆、聂建春、肖光华、肖招娣、杨莉、吴秀娟、扶丽红、涂琰宇、周小玲、郭娟华、周 梦娇、龙伟、黄毓、陈宇沛、聂雄辉、卢志军、杨飞舞。 全国团体标准信息平台 T/JGE0023-2022 II引  言 本文件技术内容创新性说明如下： ——井冈蜜橘使用自然挂果完熟技术保鲜方法，在完熟栽培技术下实现果实留树保鲜从10月中旬至 次年2月。常规柑橘保鲜方法为采收后贮存保鲜； ——第6章产品评价指标表中质量引领属性类别内可溶性固形物≥15、固酸比30～35：1，均严于GB/T 12947-2008《鲜柑橘》中优等果≥10.5、≥11.6:1和NY426-2021《绿色食品柑橘类水果》中宽皮柑橘 类≥9.5、≥9.5:1相关指标； ——新增了维生素C、维生素B2检验项目。 全国团体标准信息平台 T/JGE0023-2022 1江西绿色生态井冈蜜橘 1范围 本文件规定了江西绿色生态井冈蜜橘术语和定义、品种要求、分级要求、评价要求、品牌互认。 本文件适用于井冈蜜橘生产经营主体申请“江西绿色生态”认证评价活动。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB3095环境空气质量标准 GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定 GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法 GB8321农药合理使用准则（所有部分） GB/T9659柑桔嫁接苗 GB/T12947鲜柑橘 GB/T13607苹果、柑桔包装 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T19001质量管理体系要求 GB/T23331能源管理体系要求 GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品 GB/T24001环境管理体系要求及使用指南 GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T973柑桔无病毒苗木繁育规范 NY/T1189柑桔贮藏 NY/T2044柑橘主要病虫害防治技术规范 DB36/T619江西省农业用水定额 DB36/T994早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术规程 全国团体标准信息平台 T/JGE0023-2022 2DB36/T1138“江西绿色生态”品牌评价通用要求 3术语和定义 DB36/T1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 井冈蜜橘Jinggangtangerine 以红色“井冈”作为品牌引导，在吉安市辖区范围内，执行隔年交替结果、大棚完熟栽培技术生产 的宫川、兴津早熟蜜橘果品。 3.2 江西绿色生态井冈蜜橘JiangxigreenecologicalJinggangtangerine 符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价活 动的井冈蜜橘。 4品种要求 4.1品种选择 宫川、兴津及其优良芽变种。 4.2品种特性 品种特性见表1。 表1品种特性 品种 植物学共性 植物学个性 宫川具有宽皮柑橘植物学共性，花期4月中下旬，常规栽培10月上中旬成熟， 执行DB36/T994技术栽培成熟期为次年1月～2月，果实生育期255d～ 285d，果实横径60mm～75mm，果皮橙红色，鲜艳富光泽，果肉深橙色，囊 壁薄，细嫩化渣，风味浓。果实扁圆形，果型指数1.27 兴津果实扁圆形或倒圆锥形，果型指 数1.3 5分级要求 5.1分级依据 根据井冈蜜橘外观指标分为特级、一级、二级，果品分级指标应符合表2的规定。 表2果品分级指标 项目 特级 一级 二级 果实横径 （mm）65≤d≤70 60≤d＜65 70＜d≤75 全国团体标准信息平台 T/JGE0023-2022 3重量（g） 125≤w≤145 105≤w＜125 145＜w≤165 果形 扁圆形或倒圆锥形，果形端正，无畸形果，具有本品固有特性，整齐度高 色泽 果实高度着色，橙红，有光泽果实良好着色，橙黄至橙红 果实基本着色至橙黄 光洁度果面光洁，病虫害总面积不超过 3%果面光洁，病虫害总面积不超过 5%果面光洁，病虫害总面积不超过 7% 风味 肉质细嫩化渣，口感甜，风味浓，微具香气，无异味 5.2分级原则 5.2.1同一个箱内的果品单果间横径差距不应超过5mm。 5.2.2三个级别的果品应符合表2规定的要求，果实横径、重量、光洁度不符合等级要求的进行降级， 不符合以上要求的视为级外果。 6评价要求 6.1基本要求 6.1.1井冈蜜橘生产经营主体应具备独立法人资格，应就DB36/T994规定的关键过程要求的执行情况 留有相应的可追溯记录信息。 6.1.2宜按照GB/T19001、GB/T45001、GB/T24001及GB/T23331建立质量管理体系、职业健康安 全管理体系、环境管理体系及能源管理体系。 6.1.3近三年未发生重大安全、质量、环境污染事故。 6.2评价指标 江西绿色生态井冈蜜橘产品评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标包括资源节约属性、环 境保护属性、生态协同属性和质量引领属性，二级指标是一级指标的具体化。产品评价指标应符合表3 的规定。 表3产品评价指标 一级 指标二级指标单位 标准值 判定依据和方法 资源 节约 属性合理使用 灌溉水吨秉持节约用水的原则，减少水资源浪费，符合DB36/T619的要 求查看制度文件，用水统 计记录 生产基地 综合耗能/制定基础设施、生产设备、办公行政等节水节电制度，明确管 理职责和人员查看制度文件，综合能 耗统计记录等 包装综合 耗能/包装应符合GB/T191、GB7718、GB/T13607、GB23350的规定， 限制商品过度包装，使用井冈蜜橘品牌专用标志、鼓励使用商 品二维码或GS1商品条码进行产品信息溯源，制定包装材料节 约、循环利用、回收废弃等制度，明确管理职责和人员查看产品包装，制度文 件，综合能耗统计记录 等 储运综合 耗能/长途运输宜5℃～8℃冷藏运输，保持相对湿度85%～90%；贮存 应符合NY/T1189的要求，制定贮存、运输过程降低能耗等制度， 明确管理职责和人员查看储运记录，制度文 件，综合能耗统计记录 等 环境 保护布局选址/符合NY/T391的要求，选择生态环境好、无污染的地区，远离 工矿区和公路、铁路干线，避开污染源结合规划图实地察看 全国团体标准信息平台 T/JGE0023-2022 4属性 苗木选择/选择树势健壮、无病毒苗木种植，苗木质量符合NY/T973、GB/T 9659的要求NY/T973、GB/T9659 种植密度/坡地柑橘园行距4.5m，株距3.0m～3.5m，每公顷定植634株～740 株结合规划图实地察看 防治方法/符合NY/T2044、DB36/T994的要求，优先使用农业防治、物理 防治、生物防治、人工防治等防治技术和方法查看生产过程农事活动 记录、DB36/T994 环境空气 质量/ 环境空气质量符合GB3095的规定查看环境空气质量检测 报告 灌溉水水 质/ 农田灌溉水质标准符合GB5084的规定 查看水质检测报告 土壤环境 质量/土壤环境质量、农用地土壤污染风险管控符合GB15618的规定查看土壤环境质量检测 报告 合理使用 农药/ 农药的使用符合NY/T393、GB8321的规定查看农药来源、贮存及 使用记录 合理施用 肥料/肥料的使用符合NY/T394的要求。结果年树以春肥为主，看树 补肥为辅，夏肥用叶面肥代替。休闲年树以冬季基肥为主，看 树补肥为辅查看肥料来源、贮存及 使用记录、DB36/T994 合理整形 修剪/整形修剪应符合DB36/T994的要求，结果年树主要以结果为主， 休闲年树枝梢管理以培养整齐、优良结果母枝为主查看整形修剪记录、 DB36/T994 合理使用 完熟技术/在隔年交替结果栽培技术体系基础上，结果年树采用冬季大棚 设施进行完熟栽培管理；休闲年树采用大棚除膜露地栽培方式 进行管理。果实挂树保鲜从10月中旬至次年2月查看大棚建设、技术推 广及管理记录、DB36/T 994 生态 协同 属性生态屏障/与其他生产区域间设置有效的缓冲带或