ICS 65.020.20 B 30 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 994—2017 早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术规程 The full ripening cultivation technical spicification for early-maturing satsuma mandarin planted in greenhouse 2017 - 12 - 29 发布 江西省质量技术监督局 2018 - 03 - 01 实施 发 布 DB36/T 994—2017 目 前 次 言 .............................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 引用规范性文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 品种选择及要求 ..................................................................... 2 5 施肥 ............................................................................... 2 6 整形修剪 ........................................................................... 3 7 保果与疏果 ......................................................................... 3 8 结果年树大棚完熟栽培技术 ........................................................... 4 9 病虫草害综合防治 ................................................................... 5 I DB36/T 994—2017 前 言 本标准的格式根据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编制。 本标准由江西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：江西农业大学。 本标准主要起草人：刘勇、熊忠华、刘德春、廖云勇、廖学林、杨莉、罗省根、邓春华、魏清江、 辜青青。 II DB36/T 994—2017 早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术规程 1 范围 本标准规定了早熟温州蜜柑大棚完熟栽培技术的术语和定义、品种选择及要求、施肥、整形修剪、 保果与疏果、结果年树大棚完熟栽培及病虫草害综合防治。 本标准适用于A级绿色食品优质高效早熟温州蜜柑的生产。 2 引用规范性文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1189 柑橘贮藏 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 生草栽培 sod culture 为培肥土壤、改善果园小气候、繁衍天敌或驱避害虫，在果园行间种植禾本科牧草或者芳香植物的 一种栽培措施。 3.2 “推-拉”策略 “push-pull” strategy 组合应用“驱避-诱杀”措施，将主要害虫驱逐出目标作物地，并通过杀虫灯、黄板与毒饵等将其诱 杀，或者将其引诱至作物地外围的诱集植物上并通过施用高效安全的内吸性药剂进行防治。 3.3 隔年交替结果 systemized alternate bearing method 对柑橘自然大小年现象进行人为调控的技术，将柑橘园一分为二，人为设置休闲园和生产园，生产 园（即：结果年树挂果园）为满负荷结果；休闲园（即：休闲年树柑橘园）疏除全部果实，为翌年结果 培养健壮的结果母枝。 3.4 大棚完熟栽培 full ripening cultivation in greenhouse 1 DB36/T 994—2017 通过冬季大棚管理将早熟温州蜜柑果实留在树上至翌年1至2月，果实品质达到最佳风味时采收的栽 培技术。 3.5 化感作用除草 allelopathy for weed control 利用某些植物及其分泌产生的活性物质来有效防除或抑制杂草生长的方法。 4 品种选择及要求 4.1 选择原则 选用宫川、兴津等早熟温州蜜柑品种。 4.2 树体选择 选择树势健壮，进入盛产期的成年早熟温州蜜柑树，冠幅不小于1.8m×1.8m。 4.3 种植密度 坡地柑橘园行距4.5m～5.0m，株距3.0m～3.5m，每公顷定植570株～740株。 5 施肥 5.1 施肥原则 按照NY/T 394规定执行。应多施有机肥，合理巧施无机肥，补充微肥。土壤施肥在树冠滴水线附近 挖穴（沟），掌握春夏浅施、秋冬深施，有机肥深施，化肥浅施；叶面追肥一般4月至8月和采果后视树 体营养状况，根据需要补充缺少的营养成分。 5.2 肥料种类 有机肥、腐熟农家肥、无机肥、叶面肥等，应使用经专门机构认定推荐用于A级绿色食品生产的生 产资料。 5.3 施肥方法 5.3.1 总则 早熟温州蜜柑园实施隔年交替结果，施肥方法应根据结果年树与休闲年树的不同，区别对待。 5.3.2 结果年树施肥技术 5.3.2.1 结果年树以春肥为主，看树补肥为辅，夏肥用叶面肥代替。 5.3.2.2 施春肥：结果年树于 2 月中下旬至 3 月初施春肥，每株开浅沟施入 25kg 已发酵沼渣或 4kg 饼肥，另加施 1kg 复合肥或造粒缓释肥。 5.3.2.3 喷施叶面肥：根据柑橘树体的生长情况合理施用叶面肥，在采果 10d 前停用。其中，4 月份 对弱势树、多花树喷施含钙、锌、磷等营养成分的液肥 1 次～2 次（如：绿芬威 2 号 1000 倍液）；盛 花期喷施含锌、硼、镁、氮、磷、钾等成分的保果素 1 次（如：翠康花果灵 500 倍液）；7 月上中旬喷 含钙、锌、磷等营养成分液肥 1 次～2 次（如：绿芬威 2 号 1000 倍液）。 2 DB36/T 994—2017 5.3.2.4 看树补肥：稳果肥、壮果肥实行看树补肥，有缺肥征兆的于小雨前、大雨后撒施少量 45%复 合肥或造粒缓释肥，据实际情况施 1 次～2 次。 5.3.3 休闲年树施肥技术 5.3.3.1 以冬季基肥为主，看树补肥为辅。 5.3.3.2 基肥：上一年结果年树大棚完熟栽培采收后（1 月～2 月），柑橘园进入休闲年管理周期，立 即施入基肥。可在灌足水后隔天进行地面施肥，结合抽槽（在树冠滴水线附近挖沟：长×宽×深 =60×40×40cm），施用已发酵沼渣、饼肥和 45%复合肥或造粒缓释肥，每株施用 12.5kg 沼渣或 2kg 饼肥， 另加施 0.5kg 复合肥或造粒缓释肥。 5.3.3.3 看树补肥：春梢、夏梢期看树补肥，以速效肥为主，有缺肥征兆的据实际情况施 1 次～2 次。 5.3.3.4 促秋梢肥：7 月中旬左右，所有休闲年树施一次促梢肥，每株可施用 12.5kg 沼渣或 2kg 饼肥， 另加施 0.5kg 复合肥或造粒缓释肥，以利于抽生整齐健壮秋梢。 6 整形修剪 6.1 结果年树枝梢管理方法 结果年树主要以结果为主，不同季节枝梢管理要求如下： ——春季修剪：以自然生长为主，仅在花蕾期以前对丛生性春梢进行适量疏删； ——夏季修剪：以控夏梢为主，抹除全部夏梢； ——秋季修剪：以固枝为主，疏除畸形果、日灼果为辅。果实膨大期（8 月份）后，根据果实负荷 进行“立柱固枝”，即用竹竿和绳带对结果枝组进行分层拉枝固定，避免枝果挤压重叠，改善树 体通风透光条件； ——冬季修剪：进行重剪，单株修剪量 40％。采果后至春梢萌芽前完成，具体包括以下几个步骤：  压冠，采取“剃平头法”将树冠高于 2.5m 的部分全部剪除；  采用拿大枝的方法调优二、三级枝组的分布结构；  回缩，将过于下垂、个别突出的枝组进行短截回缩。 6.2 休闲年树枝梢管理方法 6.2.1 休闲年树枝梢管理以培养整齐、优良结果母枝为主。 6.2.2 春季修剪：春梢生长期对少量生长过长、扰乱树形的春梢进行适度短截； 6.2.3 删果：于 6 月中旬第二次生理落果结束后进行，将树体果实全部删除； 6.2.4 夏季修剪：7 月中下旬进行，对直径 0.5cm 以下的末级梢进行短截，促发早秋梢；调整树体结 构，使内膛通风透光； 6.2.5 冬季不修剪。 7 保果与疏果 7.1 保果措施 盛花期喷含锌、硼、镁、氮、磷、钾等成分的保果素（如：翠康花果灵500倍液）1次，疏去树冠中 上部旺长的春梢。 7.2 留果量 3 DB36/T 994—2017 按叶果比进行，留果量略多于露地栽培，早熟温州蜜柑按叶果比（15～20）:1 疏果，疏除病虫果、 2 2 畸形果、裂果、朝天果和特大果，按3000kg/ 667m ～3500kg/ 667m 的产量来确定最终留果量。 8 结果年树大棚完熟栽培技术 8.1 栽培原则 在隔年交替结果栽培技术体系基础上，结果年树采用冬季大棚管理进行完熟栽培，使果实品质达到 最佳；休闲年树采用大棚除膜露地栽培或大棚四周除膜的方式进行管理。 8.2 大棚要求 大棚立地条件按NY/T 391规定执行，以平地或缓坡地为宜，尽量避开风口，并要求排灌条件良好， 2 面积一般要求1000m 以上。生产中主要采用连栋拱顶大棚，棚高4.5m以上，肩高3m以上，单栋大棚宽度 一般为7m～9m；树冠顶部与覆盖薄膜间的距离应保持在1.5m～2.0m以上，肩高与顶高相差1.5m左右，大 棚裙膜与相邻树冠距离需在50cm以上。棚架上及四周先拉防虫网，再覆盖薄膜。 8.3 大棚管理 8.3.1 薄膜覆盖 10月下旬至11月上旬最高气温降至20℃～25℃时，开始扣棚进行全封闭薄膜覆盖管理。 8.3.2 棚内温度管理 当白天10时～16时棚外气温接近20℃时，揭开裙膜通风降温，将棚内最高温度控制在25℃以下（果 实成熟期温度高于25℃时，会导致果