(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210552442.1 (22)申请日 2022.05.20 (83)生物保 藏信息 CGMCC No. 21819 2021.0 3.09 CGMCC No. 21821 2021.02.23 (71)申请人 中国农业科 学院饲料研究所 地址 100081 北京市海淀区中关村南大街 12号 (72)发明人 周志刚　高辰辰　药园园　李道君　 李毛毛　杨雅麟　冉超　张震　 栾银银　张宇婷　 (74)专利代理 机构 北京纪凯知识产权代理有限 公司 11245 专利代理师 任晓云(51)Int.Cl. C12N 1/16(2006.01) C12N 1/20(2006.01) A23K 50/80(2016.01) A23K 10/12(2016.01) A23K 10/30(2016.01) A23K 10/37(2016.01) A23K 10/20(2016.01) A23K 20/158(2016.01) A23K 20/26(2016.01) A23K 20/28(2016.01) A23K 40/10(2016.01) C12R 1/865(2006.01) C12R 1/225(2006.01) C12R 1/01(2006.01) (54)发明名称 一种提高肉食性水产动物健康和生长的预 消化饲料 (57)摘要 本发明公开了一种提高肉食性水产动物健 康和生长的预消化饲料， 属于水产饲料领域。 本 发明的预消化饲料采用发酵剂对基础饲料进行 发酵， 发酵剂的活性成分包括酿酒酵母、 鼠李糖 乳杆菌和索氏鲸杆菌。 本发明制备得到的预消化 饲料的颗 粒柔软疏松， 酸香味浓郁， 适口性增强； 同时可以降低饲料系数， 提高饲料转 化率。 权利要求书1页 说明书8页 序列表2页 附图5页 CN 114790428 A 2022.07.26 CN 114790428 A 1.酿酒酵母(Sac charomyces  cerevisiae)GC C‑1， 其保藏编号 为CGMCC No.21819； 或， 鼠李糖乳杆菌(Lactobaci llus rhamnosus)GCC‑3， 其保藏编号 为CGMCC No.21821。 2.一种微 生物组合物， 由酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌和索氏鲸杆菌组成； 具体的， 所述 酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌和索氏鲸杆菌的菌数之比为 4:10:5； 所述酿酒酵母具体可为 酿酒酵母GC C‑1； 所述鼠李糖乳杆菌具体可为鼠李糖乳杆菌GC C‑3； 所述索氏鲸杆菌具体可为索氏鲸杆菌XMX ‑1。 3.一种发酵剂， 其活性成分包括 酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌和索氏鲸杆菌； 具体的， 每千克所述发酵剂中， 所述酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌的活菌数分别为8000 ±80 亿cfu和20 000±200亿cfu； 索氏鲸杆菌的菌数为10 000±100亿cells。 4.根据权利要求3所述的发酵剂， 其特 征在于： 所述发酵剂还 包括载体； 所述载体具体可为质量比为1:1的稻壳粉与沸石粉； 所述发酵剂中， 所述载体的质量百分含量可为3 0％～35％； 所述酿酒酵母为 酿酒酵母GC C‑1； 所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌GC C‑3； 所述索氏鲸杆菌为索氏鲸杆菌XMX ‑1。 5.一种预消化饲料， 包括发酵底物和所述发酵剂； 所述发酵剂为所述发酵底物和所述 发酵剂总质量的0.5％～1.5％； 所述发酵底物包括如下质量百分含量的原料： 小麦面粉12％～16％， 豆粕(粗蛋白 43％)58％～62％， 鸡肉粉18％～22％， 动物油1％～3％， 磷酸二氢钙0.5％～4.5％和预混 料1％。 6.权利要求5所述的预消化饲料的制备 方法， 为如下(1)或(2)： (1)所述制备方法包括如下步骤： 将权利要求5中所述的发酵底物和 发酵剂混合， 调节 水分含量至 30wt％～3 5wt％， 发酵， 得到所述预消化饲料； (2)所述制备方法包括如下步骤： 将权利要求5中所述的发酵底物混合， 制成颗粒饲料； 然后加入所述发酵剂， 调节水分含量至 30wt％～3 5wt％， 发酵， 得到所述预消化饲料。 7.根据权利要求6所述的制备 方法， 其特 征在于： 所述发酵在 密封容器中进行。 8.根据权利要求6或7所述的制备方法， 其特征在于： 方法(1)中， 还包括发酵后将物料 制成颗粒和烘干的步骤； 具体的， 所述烘干的温度为90 ±2℃； 方法(2)中， 还 包括发酵后烘干的步骤； 具体的， 所述烘干的温度为90 ±2℃。 9.根据权利 要求6‑8任一项所述的制备方法， 其特征在于： 所述发酵的温度为36 ±2℃； 所述发酵的时间为24～72h 。 10.权利要求5所述的预消化饲料在养殖肉食性水产动物中的应用。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 114790428 A 2一种提高肉食性水产动物健康和生长的预 消化饲料 技术领域 [0001]本发明涉及水产饲料领域， 具体涉及的是一种提高肉食性水产动物健康和生长的 预消化饲料。 背景技术 [0002]水产品提供了 我国1/3高品质 动物蛋白， 其中2/3由养殖提供。 我国水产养殖规模 位居全球首位， 产量占到全世界2/3。 其中， 肉食性水产动物的养殖量又占总养殖量的2/5。 目前普遍认为， 传统水产养殖饲料经微生物预消 化后富含益生菌等生物活性物质， 可改善 水产动物肠道健康、 提高免疫力、 增强诱食性 等， 因此， 开发预消化饲料成为行业热点。 [0003]肉食性水产动物的饲料配方多以动 物性蛋白原料为主， 且制成膨化饲料 需要一定 的淀粉含量， 然而受生理机能的 限制， 鱼类对糖类的利用率相对较低， 饲料中过高的糖水平 不仅会对其生长性能造成负面影响， 还会导致代谢功能障碍， 进而损伤免疫机能。 一些益生 菌发酵可以提高蛋白及糖的分解效率， 驱动肝脏脂肪转位至肌肉等其它组织。 同时， 这些土 著益生菌及其代谢产物或固有成分更易适应肉食性鱼类肠道环境， 能够调节肠道菌群、 增 强肝肾功能， 维持健康稳态。 发明内容 [0004]本发明提供了一种提高肉食性水产动物健康和生长的预消化饲料， 该饲料能够降 低饲料系数， 提高饲料转 化率。 [0005]本发明首先提供了一种微生物组合物， 由酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌和索氏鲸杆菌 组成。 [0006]具体的， 所述 酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌和索氏鲸杆菌的菌数之比为 4:10:5； [0007]所述酿酒酵母具体可为 酿酒酵母GC C‑1； [0008]所述鼠李糖乳杆菌具体可为鼠李糖乳杆菌GC C‑3； [0009]所述索氏鲸杆菌具体可为索氏鲸杆菌XMX ‑1。 [0010]第二， 本发明提供了一种发酵剂， 其活性成分包括酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌和索氏 鲸杆菌； [0011]具体的， 每千克所述发酵剂中， 所述酿酒酵母、 鼠李糖乳杆菌的活菌数分别为8000 ±80亿cfu和20 000±200亿cfu； 索氏鲸杆菌的菌数为10 000±100亿cells。 [0012]上述的发酵剂中， 所述发酵剂还 包括载体； [0013]所述载体具体可为质量比为1:1的稻壳粉与沸石粉。 [0014]所述发酵剂中， 载体的质量百分含量 为30％～35％， 具体可为32％。 [0015]所述酿酒酵母为 酿酒酵母GC C‑1； [0016]所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌GC C‑3； [0017]所述索氏鲸杆菌为索氏鲸杆菌XMX ‑1。 [0018]第三， 本发明提供了一种预消化饲料， 包括发酵底物和所述发酵剂； 所述发酵剂 为说　明　书 1/8 页 3 CN 114790428 A 3