(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221231908.X (22)申请日 2022.05.20 (73)专利权人 重庆真本味食品有限公司 地址 405200 重庆市梁平区双桂街道竹贞 路9号 (72)发明人 刘晓靖　刘昌仁　于厚川　张恒云　 吕召华　 (74)专利代理 机构 池州市卓燊知识产权代理事 务所(普通 合伙) 3421 1 专利代理师 蒙绍嵩 (51)Int.Cl. A23L 5/10(2016.01) A23P 30/00(2016.01) B65G 47/74(2006.01) F26B 11/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种具有自动送料自动甩干的卤制装置 (57)摘要 本实用新型涉及卤制装置技术领域， 尤其为 一种具有自动送料自动甩干的卤制装置， 包括底 框， 所述底框的底部设置有收集箱， 所述底框基 面的左侧设置有卤制箱， 所述卤制箱的内部设置 有放置框， 通过设置的移动组件， 当食物卤制完 成后， 运行驱动气缸可带动放置框向上移动， 然 后运行转动电机可带动螺纹杆进行转动， 从在螺 纹杆转动的同时通过滑动座可带动放置框移动 至甩干箱的上侧， 通过设置的框盖， 运行驱动电 机时， 通过第一驱动齿轮和第二驱动齿轮可带动 框盖进行转动， 使放置框内部的食物可自动掉落 在甩干箱的内部， 从而完成了自动送料， 且运行 甩干电机 可带动甩干框进行转动， 从而可对食物 进行甩干， 不需要自然晾干， 生产效率更高。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217609348 U 2022.10.21 CN 217609348 U 1.一种具有自动送料自动甩干的卤制装置， 包括底框(1)， 其特征在于： 所述底框(1)的 底部设置有收集箱(2)， 所述底框(1)基面的左侧设置有卤制箱(3)， 所述卤制箱(3)的内部 设置有放置框(4)， 所述放置框(4)的基面设置有提拉把手(5)， 所述放置框(4)的底部设置 有框盖(6)， 所述框盖(6)的左侧设置有连接块(7)， 所述放置框(4)左侧面的下侧且与连接 块(7)相对应 设置有支撑座(8)， 所述支撑座(8)正面的上侧与连接块(7)相对应 设置有第一 驱动齿轮(9)， 所述支撑座(8)的正面且位于第一驱动齿轮(9)的下侧啮合连接有第二驱动 齿轮(10)， 所述第二 驱动齿轮(10)的前端设置有驱动电机(11)， 所述底框(1)基面的右侧设 置有连接板(12)， 所述连接板(12)的上侧设置有甩干箱(13)， 所述甩干箱(13)的底部与连 接板(12)的基面之间且沿圆周方向均匀设置有支撑腿(14)， 所述甩干箱(13)的内部设置有 甩干框(15)， 所述甩干箱(13)的底部设置的甩干电机(16)， 所述底框(1)的基面设置有支撑 架(17)， 所述支撑架(17)的内壁的上侧设置有移动组件(18)； 所述移动组件(18)包括第一连接架(1801)， 所述第一连接架(1801)的右侧设置有第二 连接架(1802)， 所述第一连接架(1801)和第二连接架(1802)之间转动设置有螺纹杆 (1803)， 所述第一连接架(1801)和第二连接架(1802)之间且位于螺纹杆(1803)的前后两侧 对称设置有滑杆(1804)， 所述螺纹杆(1803)与滑杆(1804)之间设置有滑动座(1805)， 所述 第一连接架(1801)的左侧且与螺纹杆(1803)的左端相对应 设置有转动电机(1806)， 所述滑 动座(180 5)的底部设置有驱动气缸(1807)。 2.根据权利要求1所述的一种具有自动送料自动甩干的卤制装置， 其特征在于： 所述底 框(1)、 放置框(4)和甩干框(15)均采用镂空结构设置， 所述甩干箱(13)的底部均匀开设有 漏水孔。 3.根据权利要求1所述的一种具有自动送料自动甩干的卤制装置， 其特征在于： 所述收 集箱(2)的左侧面设置有出水管， 所述支撑架(17)的左侧面设置有控制面板， 所述 驱动电机 (11)、 甩干电机(16)、 转动电机(180 6)和驱动气缸(1807)均通过电线与控制面板电性连接 。 4.根据权利要求1所述的一种具有自动送料自动甩干的卤制装置， 其特征在于： 所述驱 动气缸(1807)的驱动端与提拉把手(5)基面的中间处相连接， 所述甩干电机(16)的驱动端 与甩干框(15)的底部相连接 。 5.根据权利要求1所述的一种具有自动送料自动甩干的卤制装置， 其特征在于： 所述第 一连接架(1801)和第二连接架(1802)的基面与支撑架(17)内壁的上侧固定连接 。 6.根据权利要求1所述的一种具有自动送料自动甩干的卤制装置， 其特征在于： 所述滑 动座(1805)与螺纹杆(1803)的连接方式为螺纹连接， 所述滑动座(1805)与滑杆(1804)的连 接方式为滑动连接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217609348 U 2一种具有自动送料自动甩干的卤制装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及卤制装置技术领域， 具体为一种具有自动送料自动甩干的卤制装 置。 背景技术 [0002]传统的卤制方法是人们将食物倒入到一个盛满卤水的普通锅中， 并在锅底下烧火 对锅进行加热， 以使卤水的味道浸入食物中去， 待食物卤制完 毕后将食物从锅中取出， 在食 物从锅中取出前， 先将食物从卤水中取出， 食物上附着的卤水在重力的作用下往 下滴， 待食 物表面基本上没有卤水后， 再将食物进行 下一道工序。 [0003]通常依靠重力作用实现食物表面的卤水与食物的分离时间较长， 从而需要自动甩 干装置进行 甩干， 但是现有的自动甩干装置没有自动送料 结构， 从而在操作时较为 不便。 [0004]因此需要一种具有自动送料自动甩干的卤制装置对上述问题 做出改善 。 实用新型内容 [0005]本实用新型的目的在于提供一种具有自动 送料自动甩干的卤制装置， 以解决上述 背景技术中提出的问题。 [0006]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： [0007]一种具有自动送料自动甩干 的卤制装置， 包括底框， 所述底框 的底部设置有收集 箱， 所述底框基面的左侧设置有卤制箱， 所述卤制箱的内部设置有放置框， 所述放置框的基 面设置有提拉把手， 所述放置框的底部 设置有框盖， 所述框盖的左侧设置有连接块， 所述放 置框左侧面的下侧且与连接块相对应设置有支撑座， 所述支撑座正面的上侧与连接块相对 应设置有第一驱动齿轮， 所述支撑座的正面且位于第一驱动齿轮的下侧啮合连接有第二驱 动齿轮， 所述第二驱动齿轮的前端设置有驱动电机， 所述底框基面的右侧设置有连接板， 所 述连接板的上侧设置有甩干箱， 所述甩干箱的底部与连接板的基面之 间且沿圆周方向均匀 设置有支撑腿， 所述甩干箱的内部 设置有甩干框， 所述甩干箱的底部 设置的甩干电机， 所述 底框的基面设置有支撑架， 所述支撑架的内壁的上侧设置有移动组件； [0008]所述移动组件包括第一连接架， 所述第一连接架的右侧 设置有第二连接架， 所述 第一连接架和 第二连接架之 间转动设置有螺纹杆， 所述第一连接架和 第二连接架之 间且位 于螺纹杆的前后两侧对称设置有滑杆， 所述螺纹杆与滑杆之间设置有滑动座， 所述第一连 接架的左侧且与螺纹杆的左端相对应设置有转动电机， 所述滑动座的底部设置有驱动气 缸。 [0009]作为本实用新型优选的方案， 所述底框、 放置框和甩干框均 采用镂空结构设置， 所 述甩干箱的底部均匀开设有漏水孔。 [0010]作为本实用新型优选 的方案， 所述收集箱的左侧面设置有出水管， 所述支撑架的 左侧面设置有控制面板， 所述驱动电机、 甩干电机、 转动电机和驱动 气缸均通过电线与控制 面板电性连接 。说　明　书 1/3 页 3 CN 217609348 U 3