(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202220941797.5 (22)申请日 2022.04.22 (73)专利权人 晋江市顽皮兔食品工业有限公司 地址 362200 福建省泉州市晋 江市罗山 街 道梧安社区 (72)发明人 郭煌春　李昌发　 (74)专利代理 机构 泉州协创知识产权代理事务 所(普通合伙) 35231 专利代理师 郑浩 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 7/00(2006.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于果冻的切丁装置 (57)摘要 本申请涉及食品加工技术领域， 且公开了一 种用于果冻的切丁装置， 包括机座， 机座的上端 固定连接有机架， 机架的上端固定连接有油缸， 油缸的输出端连接旋转机构并通过旋转机构连 接有安装板， 安装板的下方设有两个U形架， 两个 U形架之间共同连接有多个切刀， 安装板的外侧 套设有防护套， 防护套与安装板共同连接有弹性 伸缩机构， 防护套的内部下侧设有四个侧板， 每 个侧板的侧壁与防护套的内壁之间均共同固定 连接有弹性气 囊。 本申请可以有效提高果冻切丁 成型质量， 并可以对切刀进行围挡防护， 提高使 用的安全性， 同时可 以调节切刀的不同角度、 不 同间距及不同数量进行切割， 适用范围大。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217256504 U 2022.08.23 CN 217256504 U 1.一种用于果冻的切丁装置， 包括机座 （1） ， 其特征在于， 所述机座 （1） 的上端固定连接 有机架 （2） ， 所述机架 （2） 的上端固定连接有油缸 （3） ， 所述油缸 （3） 的输出端连接旋转机构 并通过旋转机构连接有安装板 （4） ， 所述安装板 （4） 的下方设有两个U形架 （5） ， 两个所述U形 架 （5） 之间共同连接有多个切刀 （6） ， 所述安装板 （4） 的外侧套设有防护套 （7） ， 所述防护套 （7） 与安装板 （4） 共同连接有弹性伸缩机构， 所述防护套 （7） 的内部下侧设有四个侧板 （8） ， 每个所述侧 板 （8） 的侧壁与防护套 （7） 的内壁之间均共同固定连接有弹性气囊 （9） ， 每个所 述侧板 （8） 的侧壁均固定连接有两个导 向杆 （10） ， 每个所述导 向杆 （10） 的杆壁均与防护套 （7） 的侧壁滑动连接， 所述防护套 （7） 与四个弹性气囊 （9） 共同连接有充气机构， 所述机座 （1） 连接有链板 输送机构 （25） 。 2.根据权利要求1所述的一种用于果冻的切丁装置， 其特征在于， 所述旋转机构包括固 定设置于油缸 （3） 输出端的机盒 （11） ， 所述机盒 （11） 的下端转动连接有转轴， 且转轴的下端 与安装板 （4） 的上端固定连接， 所述机盒 （11） 的内部固定 设有旋转电机 （12） ， 所述旋转电机 （12） 的输出端与转轴连接 。 3.根据权利要求1所述的一种用于果冻的切丁装置， 其特征在于， 所述弹性伸缩机构包 括固定设置于安装板 （4） 上端的一组T形杆 （13） ， 每个所述T形杆 （13） 的杆壁均滑动连接有 连接块 （14） ， 每个所述连接块 （14） 均与防护套 （7） 的内壁固定连接， 每个所述连接块 （14） 的 上端与同侧T形 杆 （13） 的水平部下端之间均共同固定设有弹簧 （15） 。 4.根据权利要求1所述的一种用于果冻的切丁装置， 其特征在于， 所述充气机构包括套 设于防护套 （7） 外侧的环形管 （16） ， 所述环形管 （16） 的管壁与四个弹性气囊 （9） 之间均共同 固定连通有进气管 （17） ， 所述防护套 （7） 的外侧壁固定连接有气泵 （18） ， 所述气泵 （18） 的输 出端固定连接有充气管 （19） ， 且充气管 （19） 与环形管 （16） 相连通设置， 所述环形管 （16） 的 管壁固定连通有排气管 （20） ， 所述 排气管 （20） 的内部设有控制阀。 5.根据权利要求1所述的一种用于果冻的切丁装置， 其特征在于， 每个所述切刀 （6） 一 侧的两个侧壁均固定连接有 方块 （21） ， 每个所述方块 （21） 均位于同侧U形架 （5） 的水平部上 端放置， 每个所述U形架 （5） 的内部均活动设有压板 （22） ， 每个所述压板 （22） 均位于同侧多 个方块 （21） 的上方放置， 每个所述压板 （22） 的侧壁与同侧U形架 （5） 的侧壁之间均共同螺纹 连接有一组安装螺 栓 （23） 。 6.根据权利要求1所述的一种用于果冻的切丁装置， 其特征在于， 每个所述导向杆 （10） 的杆壁均螺纹连接有限位挡块 （24） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217256504 U 2一种用于果冻的切丁装 置 技术领域 [0001]本申请涉及食品加工技 术领域， 尤其涉及一种用于果冻的切丁装置 。 背景技术 [0002]果冻是用增稠剂加入各种人工合成香精、 着色剂、 甜味剂、 酸味剂配制而成， 是一 种西方甜食， 呈半固体状， 由食用明胶加水、 糖、 果汁制成， 果冻的形状各异， 其中颗粒状果 冻通常是通过切割块状果冻产生。 [0003]在实现本申请过程中， 发明人发现该技术中至少存在如下问题， 果冻通常都是先 制备成一定规格的块状物， 再通过切割将果冻切割成丁， 由于果冻自身的弹性柔软性能， 块 状果冻在切割 前， 特别是果冻的边缘常会出现歪斜的现象， 导致切割后边缘处的果冻丁不 规格， 影响成品的成型质量， 因此， 提出一种用于果冻的切丁装置 。 实用新型内容 [0004]本申请的目的是为了解决现有技术中由于果冻自身的弹性柔软性能， 块状果冻在 切割前， 特别是果冻的边缘常会 出现歪斜的现象， 导致切割后边缘处的果冻丁不规格， 影响 成品的成型质量的问题， 而提出的一种用于果冻的切丁装置 。 [0005]为了实现上述目的， 本申请采用了如下技 术方案： [0006]一种用于果冻的切丁装置， 包括机座， 所述机座的上端固定连接有机架， 所述机架 的上端固定连接有油缸， 所述油缸 的输出端连接旋转机构并通过旋转机构连接有安装板， 所述安装板的下方设有两个U形架， 两个所述U形架之间共同连接有多个切刀， 所述安装板 的外侧套设有防护套， 所述防护套与安装板共同连接有弹性伸缩机构， 所述防护套的内部 下侧设有四个侧板， 每个所述侧板的侧壁与防护套的内壁之间均共同固定连接有弹性气 囊， 每个所述侧板的侧 壁均固定连接有两个导向杆， 每个所述导向杆 的杆壁均与防护套的 侧壁滑动连接， 所述防护套与四个弹性气囊共同连接有充气机构， 所述机座连接有链板输 送机构。 [0007]通过上述设置， 可以在果冻切割前， 对果冻的侧壁进行支撑规整， 以确保切割时的 果冻未歪 斜， 从而可以提高果冻切丁成型质量。 [0008]优选的， 所述旋转机构包括固定设置于油缸输出端的机盒， 所述机盒的下端转动 连接有转轴， 且转轴的下端与安装板的上端固定连接， 所述机盒的内部固定 设有旋转电机， 所述旋转电机的输出端与转轴连接 。 [0009]通过上述设置， 通过旋转调节切刀的切割角度， 利用横切及纵切， 使用方便 。 [0010]优选的， 所述弹性伸缩机构包括固定设置于安装板上端的一组T形杆， 每个所述T 形杆的杆壁均滑动连接有连接块， 每个所述连接块均与防护套的内壁固定连接， 每个所述 连接块的上端与同侧T形 杆的水平部下端之间均共同固定设有弹簧。 [0011]通过上述设置， 可以使防护套停止移动后不会影响切刀的正常下移切割工作， 且 可以提高防护套的稳定性。说　明　书 1/3 页 3 CN 217256504 U 3