ICS67.160.10 CCSX61DB5105 四川省（泸州市）地方标准 DB5105/T54—2022 地理标志产品泸州酒（浓香型） ProductofgeographicalindicationLuzhoubaijiu(Nongxiangxing) 2022-10-26发布 2022-12-01实施 泸州市市场监督管理局发布 DB5105/T54—2022 I目  次 前言...................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4地理标志产品保护范围.................................................................................................................................2 5产品分类.........................................................................................................................................................2 6要求.................................................................................................................................................................2 6.1原料要求.................................................................................................................................................2 6.2生产工艺要求.........................................................................................................................................3 6.3感官要求.................................................................................................................................................3 6.4理化要求.................................................................................................................................................3 6.5净含量.....................................................................................................................................................4 7试验方法.........................................................................................................................................................4 7.1感官要求.................................................................................................................................................4 7.2理化指标的检验.....................................................................................................................................4 7.3净含量.....................................................................................................................................................4 8检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存............................................................................................4 8.1检验规则.................................................................................................................................................4 8.2标志、标签.............................................................................................................................................4 8.3包装、运输、贮存.................................................................................................................................4 附录A（规范性）地理标志产品泸州酒（浓香型）保护区域图...........................................................5 DB5105/T54—2022 II前  言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志保护产品规定》[2005]第78号以及GB/T 17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 本文件由泸州市酒类行业协会提出。 本文件由泸州市市场监督管理局归口。 本文件起草单位：四川省酒业集团有限责任公司、泸州市酒类行业协会。 本文件主要起草人：赵金松、曹家春、杨官荣、刘茗铭、王明昌、孙小伟、邱声强、吴洋。 DB5105/T54—2022 1地理标志产品泸州酒（浓香型） 1范围 本文件规定了泸州酒（浓香型）的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方 法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产 品泸州酒（浓香型）。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅所注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB1351小麦 GB1353玉米 GB/T1354大米 GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB/T8231高粱 GB/T10345白酒分析方法 GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存