ICS 65.020.20 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 712—2019 代替 DB34/T 712—2007 豇豆生产技术规程 Technical regulation for cultivation of asparagus bean 文稿版次选择 2019 - 12 - 25 发布 安徽省市场监督管理局 2020 - 01 - 25 实施 发 布 DB34/T 712—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 712—2007《绿色食品（A级）豇豆生产技术规程》。与 DB34/T 712-2007 相 比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： ——标准名称修改为《豇豆生产技术规程》； ——修改“产地环境条件”为“产地环境”；增加“应选择连续 3 年以上未种植过豆科作物”（见 第 3 章）； ——删除了种子质量章节“不使用转基因种子”文字内容（见 4.1）； ——修改了“播种期”章节：将设施栽培播种时间“3 月中旬”调整为“3 月上旬”，并增加了秋 延豇豆的播种期（见 7.2）； ——修改了补苗间苗措施，补充了插架引蔓的具体方法，修改了“打顶”的相关文字内容（见 8.1 条、8.4 条、8.5 条）； ——修改了“化学防治”章节：规范性引用文件及相关文字内容（见 9.6）； ——修改了“采收”章节（见第 10 章）； ——删除了“包装、运输和贮存”章节和 附录“产品标签”（上一版本的第 7 章、附录 B）； ——修改了“建立生产档案”章节为“生产档案”，（见第 11 章）。 本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所、太和县蔡庙镇农业综合服务站、宁国市农产品质 量监管局、怀远县龙亢镇农业技术推广站、铜陵市郊区农业农村局、安徽省农业信息中心、太和县关集 镇农业综合服务站、怀远县榴城镇农技站。 本标准起草人：朱培蕾、张贺飞、周福善、马连友、王根、丁晶晶、王梅、周怀文、崔广胜、刘才 宇、赵贵云。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB34/T 712—2007。 I DB34/T 712—2019 豇豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了豇豆的产地环境、品种选择、整地作畦、肥料使用、播种、田间管理、病虫害防治、 采收和生产档案。 本标准适用于豇豆的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 23416.7 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第7部分：豆类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 3.1 产地环境质量应符合 NY/T 5010 的规定。 3.2 应选择连续 3 年以上未种植过豆科作物，地势高燥、排灌方便、地下水位低，中性或微酸、微碱 性土壤皆可，以土层深厚、富含有机质、疏松肥沃的沙壤土为宜。 4 4.1 品种选择 选择原则 选择熟期适宜、优质、高产、抗逆性强、适宜当地栽培且符合目标市场消费习惯的品种。 4.2 种子质量 种子质量指标应达到：纯度≥97％、净度≥98％、发芽率≥95％、水分≤12％。 5 整地作畦 适时早耕地，一般耕深 25 cm 左右。精细整地，疏松土壤，开沟作畦，畦宽 100 cm、沟宽 30 cm、 沟深 15 cm～20 cm。 6 肥料使用 1 DB34/T 712—2019 6.1 施肥原则 按 NY/T 496 的规定执行。以经无害化处理的有机肥为主，结合施用矿质无机肥。 6.2 施肥量 2 结合整地，每 667m 施用经无害化处理的有机堆肥 1000 kg～1500 kg、硼砂 0.5 kg～1.0 kg、30％ 三元复合肥（15∶15∶15）20 kg～25 kg。 7 播种 7.1 种子处理 选用大小均匀，无虫蛀、霉变、破损，籽粒饱满的种子。有包衣的种子，直接播种。无包衣的种子， 晒种 1 天～2 天后，于播种前采用 5 倍于种子量的 55℃热水烫种，不断搅拌并保持恒温 15 分钟～ 20 分钟，然后使之冷却至 25℃～28℃，浸种 4 小时～6 小时后，捞出、晾干待播。 7.2 播种期 ——露地栽培：4 月～8 月。 ——设施栽培：2 月中旬～3 月上旬；6 月下旬至 7 月上旬。 7.3 播种方式与播种量 2 直播，覆土后适当镇压。每 667m 栽培面积，蔓生种用种 3.0 kg～3.5 kg；矮生种用种 4.5 kg～ 5.0 kg。 7.4 种植密度 采用植株高、分枝多的品种，土质肥沃、肥水供应好、气候适宜时，应适当稀植；反之，则应适当 密植。一般，每畦栽植两行。矮生种行株距 35 cm×30 cm，每穴播种 2 粒～4 粒；蔓生种行株距 60 cm ×35 cm，每穴播种 3 粒～4 粒。 8 田间管理 8.1 补苗间苗 幼苗出土后，及时查苗补缺。间去弱、小、病苗，每穴留 2 株～3 株。 8.2 中耕除草 未覆盖地膜栽培的，从出苗至开花中耕锄草 2 次～4 次,植株封垄后不宜中耕。 8.3 8.3.1 追肥灌溉 追肥 2 在复叶出现、抽蔓插架、开花结荚初期及盛收中期，追肥 2 次～4 次。每次每 667m 施 45％硫基 复合肥（N：P2O5：K2O 为 15∶15∶15）7 kg～10 kg，此外，开花结荚期，宜每 10 天～15 天叶面喷 施 0.2％的磷酸二氢钾。 2 DB34/T 712—2019 8.3.2 灌溉 开花前控制水分，结荚后充足供水，盛收以后避免缺水。雨季注意排水防渍。 8.4 插架引蔓 8.4.1 插架 蔓生种抽蔓后，及时插架引蔓。用竹竿搭“人”字形架，每穴插 1 根，在距植株基部 10 cm～15 cm 处将竹竿插入土中 15 cm～20 cm，中上部 4/5 的交叉处架横竿连接、扎牢。保护地栽培可用吊绳代替 竹竿。 8.4.2 引蔓 搭架后按逆时针方向引蔓 2 次～3 次，使植株茎蔓沿支架生长，以后让其自然生长。引蔓宜在下 午进行，防止茎叶折断。 8.5 打顶 主蔓满架后，及时摘除主蔓顶芽以及第一花序以下的侧芽，并及时摘除老、病叶。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 执行“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅”的防治原则。 9.2 主要病虫害 9.2.1 主要病害 疫病、锈病、病毒病、白粉病、炭疽病、灰霉病、根腐病等。 9.2.2 主要虫害 蚜虫、豆荚螟、潜叶蝇、烟粉虱、甜菜夜蛾等。 9.3 9.3.1 9.3.2 9.3.3 9.3.4 9.3.5 9.3.6 9.3.7 9.4 9.4.1 9.4.2 农业防治 与非豆科作物实行 3 年以上轮作。 选用高抗多抗品种，培育适龄壮苗。 冬季深耕晒垡，夏季高温闷棚（保护地栽培）。 采用测土平衡施肥，增施经无害化处理的有机肥，适时增施磷钾肥。 深沟高畦，科学灌溉，严防积水。 合理密植，及时进行植株调整，控制好环境温度和湿度，保证通风透光。 及时清除落叶、落荚、杂草以及病残体，带出田外集中深埋或烧毁，保持田园清洁。 物理防治 无包衣种子，采用阳光晒种和温汤浸种。 田间悬挂黄板或黄板、蓝板混配，诱杀蚜虫、粉虱、蓟马、潜叶蝇等害虫。 3 DB34/T 712—2019 9.4.3 9.4.4 9.4.5 9.5 畦面覆盖银灰色地膜趋避蚜虫。 保护地栽培可应用防虫网阻隔蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等成虫迁入。 应用频振式灭虫灯诱杀豆荚螟、甜菜夜蛾等蛾类成虫。 生物防治 9.5.1 保护和利用瓢虫、草蛉、丽蚜小蜂等自然天敌。 9.5.2 利用性诱剂诱杀甜菜夜蛾、豆荚螟等害虫成虫。 9.5.3 使用农用抗生素、生物农药等防治病虫害，如利用苏云金杆菌防治豆荚螟，阿维菌素防治潜叶 蝇，多杀霉素防治甜菜夜蛾，苦参碱防治蚜虫，菇类蛋白多糖防治病毒病等。 9.6 化学防治 9.6.1 9.6.2 10 使用药剂应符合 GB/T 8321 的要求，防治方法应按照 GB/T 23416.7 的规定执行。 使用农药人员的操作应符合 NY/T 1276 的规定。 采收 10.1 根据品种特点和用途，豆荚达到商品成熟度时，及时采收。 10.2 采收工具应清洁、卫生、无污染，采收最适宜时间为傍晚，采收时勿伤及花序和花蕾。 10.3 采收后应尽快按豆荚的成熟度、色泽、品质进行分级，分别包装。 11 生产档案 生产全过程应做好记录，档案资料应保存 2 年以上，参见附录A。 4 DB34/T 712—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 豇豆生产技术档案 A.1 基本情况 地点： 品种： 用种量： A.2 镇 村 组、地块号 姓名： 种植面积： 始花期 盛花期 结果期 栽培季节： 采收期 栽培条件 终收期 生产管理 A.2.1 育苗 2 播种床面积： m 、用肥品种及用肥量： kg、 kg、 kg、 覆盖方法： 土壤处理： 播种日期： 出苗日期 播种方法 苗期管理：天气（晴、雨、阴、雪、风）、生长状况及采取措施。 ① 月 日，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 ② 月 日，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 ③ 月 日，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 秧苗状况： 株高： cm、茎粗： cm、叶数： 、叶色 叶形 、有无病虫叶： 、子叶有无、抽蔓日期 A.2.2 定植或直播 保护地或露地 盖棚膜日期 月 日 整地时间： 月 日、 畦宽 沟宽 沟深 kg、 kg、 用肥品种及用肥量： 施肥方式： 定植或直播日期： 月 日、每畦 行、株距： A.2.3 kg。 密度 kg、 kg、 kg。 cm 、地膜颜色： 田间管理 天气（晴、雨、阴、雪、风）、植物生长状况及处理措施（放风、盖膜、插杆、引蔓、打顶、浇水、 中耕除草、追肥等）。 采取措施： ，效果 ① 月 日，天气 生长状况： ② 月 日，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 ③ 月 日，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 A.2.4 病虫害防治 天气状况、植株长势、病虫害发生种类及情况、用药和叶面追肥。 生长状况： ，病虫害种类 ① 月 日 天气 危害情况 ，用药种类、浓度及方法 ，效果： ， 。 5