ICS 65.020.20 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1093—2019 代替 DB34/T 1093-2009 丝瓜生产技术规程 Technique regulation for cultivation of towel gourd 文稿版次选择 2019 - 12 - 25 发布 安徽省市场监督管理局 2020 - 01 - 25 实施 发 布 DB34/T 1093—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 1093-2009《绿色食品（A级）丝瓜生产技术规程》。与 DB34/T 1093-2009 相 比，除编辑性修改外，主要技术变化如下： ——标准名称修改为：丝瓜生产技术规程； ——删除了“术语和定义”（见上一版的第 3 章）； ——删除了“包装、标识”、“贮藏和运输”各章节，“间苗、定苗”、“病害防治”、“虫害防 治”各条，其他章节顺序重新编排； ——将“生产技术措施”章节改为“生产技术”（见第 4 章）； ——“主要病虫害”章节：将“瓜卷螟”更正为“瓜绢螟”（见 5.1 条）； ——“生物防治”章节：增加“苦参碱、印楝素等植物源农药和超敏蛋白、阿维菌素、Bt 等生物 源农药”等文字（见 5.3.3 条）； ——将“建立生产技术档案”章节该为“生产档案”，并修改了相关文字内容（见第 7 章）； ——增加了附录“丝瓜生产技术档案”（见附录 A）。 本标准由安徽省润熙农业科技有限公司提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省润熙农业科技有限公司、安徽省农业科学院园艺研究所、安徽省公众检验 研究院有限公司、繁昌县农业技术推广中心、铜陵市郊区农业农村局、黄山市黄山区农业技术推广中心、 绩溪县农水局、怀远县龙亢镇农业技术推广站、太和县关集镇农业综合服务站。 本标准起草人：朱培蕾、刘舜舜、姚良琼、王小宁、孙萍、张媛、马连友、刘祥峰、王梅、崔广胜、 刘才宇、赵贵云。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——DB34/T 1093—2009。 I DB34/T 1093—2019 丝瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了丝瓜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。 本标准适用于丝瓜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB/T 23416.3 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第3部分：瓜类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境 产地环境条件应符合 NY/T 5010 的规定。以排水良好、保水保肥、疏松透气、有机质较多、前茬 为非瓜类蔬菜的壤土、沙壤或黏壤土地块为宜。 4 生产技术 4.1 品种选择 选择抗病虫、优质、高产、商品性好、适合目标市场需求的品种。种子纯度≥ 95％，净度≥ 98％， 发芽率≥ 85％，水分≤ 7％。 4.2 播种育苗 4.2.1 播种期 ——春提早栽培，1 月中旬～2 月中旬播种育苗； ——春季栽培，2 月下旬～4 月上旬播种育苗； ——秋季栽培，7 月中旬直播。 4.2.2 播种量 2 每 667m 的用种量：有棱丝瓜育苗移栽 200 g～300 g，露地直播 300 g～400 g；普通丝瓜育苗移 栽 50 g～100 g，露地直播 150 g～200 g。 4.2.3 种子处理 1 DB34/T 1093—2019 播前晒种 2 小时～4 小时。用 55℃热水烫种 20 分钟，换清水常温下继续浸种 5 小时～10 小时。 用清水洗净粘液，在 30℃～32℃条件下保湿催芽，每隔 4 小时～5 小时冲洗、翻动 1 次种子，2/3 种 子露白时即可播种。 4.2.4 露地直播 按确定的栽培方式和密度，每穴播 2 粒～3 粒干种子。3 片～4 片叶时定苗 1 株。 4.2.5 育苗移栽 4.2.5.1 育苗设施 根据栽培季节和方式，可在保护设施或露地育苗。春季栽培用苗可选用塑料小硼或塑料大棚育苗。 秋季栽培用苗宜采用防雨、防虫、遮阳棚育苗。 4.2.5.2 营养土配制 因地制宜地选用塘泥、菜园土、水稻田土等，与经无害化处理的农家肥、复合肥等按 6:4 或 7:3 的比例配制。也可选用丝瓜育苗专用基质。肥料的使用按照 NY/T 496 的规定执行。 4.2.5.3 播种及移苗 将催芽种子均匀撒播于苗床中，1 叶 1 心时移苗，苗距 8 cm×8 cm。若种子播在营养钵或穴盘中， 则不需要移苗。 4.2.6 苗期管理 4.2.6.1 水肥管理 2 真叶长出后，于晴天每 667m 追施 0.1％的尿素水 1000 kg。控制浇水，床内湿度过大时应及时通 风散湿。 4.2.6.2 温度管理 出苗前，温度保持 25℃～35℃。出苗后，白天温度控制在 25℃～30℃，夜间保持 15℃～20℃。 定植前 5 天～7 天炼苗。 4.3 整地施肥 4.3.1 整地 深翻冻垡后，施肥整地作畦，江南地区及江淮之间采用深沟高畦，淮北地区可采用平畦。水平棚架 畦宽 0.5 m～0.6 m，吊蔓畦宽 1.8 m～2.0 m。深耕 20 cm～30 cm，肥土混匀，耙碎整平，盖地膜。 4.3.2 施肥 2 每 667m 施用经无害化处理的有机肥 4000 kg、硫酸钾 20 kg、过磷酸钙 50 kg、尿素 10 kg。 4.4 4.4.1 定植 定植时间 2 叶 1 心或 3 叶1 心时定植。冬春定植要求棚内 10 cm 最低土温稳定通过 15℃。一般，春提早 栽培于 3 月中旬定植；春季栽培于 4 月上中旬定植。 2 DB34/T 1093—2019 4.4.2 行株距 水平棚架的行株距为 40 cm×20 cm～25 cm；吊蔓栽培的行株距为 50 cm～60 cm×40 cm～50 cm。 4.5 田间管理 4.5.1 追肥 2 抽蔓后，结合培土追肥，每 667m 施用经无害化处理的有机肥 1000 kg、饼肥 20 kg、三元复合肥 2 20 kg；结果盛期每 667m 施三元复合肥 20 kg、氯化钾 10 kg；结果后期，适当补肥 3 次～4 次，每 2 667m 施三元复合肥 10 kg 或饼肥 20 kg。 4.5.2 浇水 出苗或移栽活棵后，适当控水。结果盛期，保证水分供应。高温干旱期间，浇透水。雨季，注意排 涝，田间不能积水。有条件者，采用微喷滴灌技术。 4.5.3 棚温管理 大棚栽培者，定植后 7 天内，少通风，保温；缓苗后，保持棚温白天 28℃～30℃，夜间 15℃～ 18℃。 5 月上旬前后，当夜间最低温度达 15℃以上时，撤去大棚裙膜。 4.5.4 搭架、整蔓 4.5.4.1 搭架 瓜苗长至 5 片～6 片真叶时，及时搭架引蔓。搭架可根据各地栽培习惯采用水平棚架或利用镀锌 钢管大棚骨架，水平棚架高度在 1.5 m～1.7 m，要求牢固耐用。 4.5.4.2 整蔓 根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，生长过旺时摘除部分子蔓。结果后期， 摘除蔓基部病叶、老叶。主蔓 23 片～25 片真叶时，摘心。 4.5.5 花果管理 冬春种植，宜及时摘除第一雌花。阴雨低温或光照不好的情况下，人工辅助授粉，于晴天 7:00～ 8:00 或 17:00～18:00，摘取当天开放的雄花，去除花瓣，将花粉涂到雌花的柱头上。保留 1/3 植株 的雄花用作授粉，其余全部摘除，适当除去过多的雌花。瓜长 20 cm～30 cm 时，吊瓜。及时摘除畸形 瓜和腐烂瓜。 5 5.1 病虫害防治 主要病虫害 主要病害有病毒病、霜霉病、疫病等；主要虫害有瓜蚜、瓜绢螟和斑潜蝇等。 5.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“农业防治、物理防治和生物防治”措施，配 合使用化学防治措施。 3 DB34/T 1093—2019 5.3 防治方法 5.3.1 农业防治 实行 3 年～4 年轮作；选用抗病品种；创造适宜的生育环境条件；培育适龄壮苗；应用测土平衡 施肥技术，增施经无害化处理的有机肥，适量使用化肥；深沟高畦，严防积水；及时清洁田园，并集中 进行无害化处理。 5.3.2 物理防治 利用阳光晒种、温汤浸种；采用黄板诱杀蚜虫、粉虱等害虫；覆盖银灰色地膜驱避蚜虫；应用防虫 网阻隔害虫；应用杀虫灯诱杀害虫。 5.3.3 生物防治 积极保护利用天敌；使用苦参碱、印楝素等植物源农药和超敏蛋白、阿维菌素、Bt 等生物源农药 防治病虫害。 5.3.4 化学防治 农药使用应符合 GB/T 8321 的规定，禁止使用违禁农药；防治方法应执行 GB/T 23416.3 的规定； 使用农药人员的操作应符合 NY/T 1276 的规定。 6 采收 当果实顶部饱满，果皮出现光泽，约在开花后 12 天～15 天采收，前期果实宜早采。春栽一般 5 月中旬始收，8 月下旬结束；秋栽一般 8 月下旬始收，10月上旬结束。采收的具体时间宜在早晨或傍 晚，用剪刀齐瓜柄处剪断。采收后注意轻拿轻放，防止挤压。 7 生产档案 生产全过程应做好记录，档案资料应保存 2 年以上,参见附录A。 4 DB34/T 1093—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 丝瓜生产技术档案 A.1 基本情况 地点： 栽培季节： 播种日期 A.2 镇 村 品种： 定植日期 组、地块号 种植面积： 结球期 姓名： 用种量： 采收期 终收期 生产管理 A.2.1 育苗 播种床面积： 2 m 、用肥品种及用肥量： kg、 kg。覆盖方法： kg、 kg、 种子处理方法： 土壤处理： 播种日期： 出苗日期： 分苗日期： 密度： 苗期管理：天气（晴、雨、阴、雪、风）、生长状况及采取措施 月 日 ，天气 生长状况： 采取措施： ，效果 秧苗状况：株高： 厘米、茎粗： 厘米、叶数： 、叶色 叶形 、有无病虫叶 、子叶有无 。 A.2.2 定植 用肥品种及用肥量： 定植日期： 月 A.2.3 日、行距 kg。施肥方式： cm、株距： cm、地膜颜色： 田间管理 天气（晴、雨、阴、雪、风）、植物生长状况及处理措施（浇水、追肥等）。 ① 月 日 ，天气 生长状况： 采取措施： ，效果