ICS 65.150 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 3534—2019 水蛭人工养殖技术规程 Technical regulations for artificial breeding of leeches 文稿版次选择 2019 - 12 - 25 发布 安徽省市场监督管理局 2020 - 01 - 25 实施 发 布 DB34/T 3534—2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由亳州市谯城区龙祥水产研究所提出。 本标准由安徽省中药材标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：亳州市谯城区龙祥水产研究所、合肥市金巢生态农业有限公司、亳州市谯城区碧 水渔业专业合作社、太和县龙潭鱼牧业养殖有限公司、安徽冠禅生物科技有限公司、亳州市谯城区畜牧 兽医水产服务中心、太和县水产局、涡阳县水产站、利辛县水产站、蒙城县畜牧兽医水产发展中心、界 首市水产局。 本标准主要起草人：马子祥、于旭、丁祥斋、郝敏、杨颜忠、梁贺、潘辉、马孝天、庄传华、马子 龙、牛庆水、熊英琪、邹涛、韩成志、张朝臣、秦文学、张茂林、张春雨、杨中喜、毛载华、张伟、张 言彬、陈光付、沈州、刘影、白长春、周长江、方显、陈小高、秦道仓。 I DB34/T 3534—2019 水蛭人工养殖技术规程 1 范围 本标准规定了水蛭养殖的环境条件、设施设备、人工繁殖、蛭苗培育、商品蛭养殖、病害防治、捕 捞。 本标准适用于宽体金线蛭的人工养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T 5361 无公害农产品淡水养殖产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 水蛭 Leech 俗称蚂蟥，属环节动物门、水蛭纲、咽蛭目、水蛭科，在淡水中生长繁殖,具有很高的药用价值。 3.2 宽体金线蛭 Whitmania pigra 是水蛭中的药用价值较高、体型较大、适合养殖的一个品种。 3.3 亲蛭 parent leech 用于繁殖的性成熟水蛭。 4 4.1 环境条件 场址选择 1 DB34/T 3534—2019 应选择水源丰富、水质优良、阳光充足、排灌方便、保水能力强的地方建场，其他应符合 NY/T 5361 的规定。 4.2 水质条件 水源水质应符合 GB 11607 的规定，养殖用水水质应符合 NY 5051 的规定。 4.3 底质条件 池底平坦，淤泥≤ 20 cm，其他应符合 NY/T 5361 的规定。 5 设施设备 5.1 产卵池 5.1.1 水泥池 5.1.1.1 池型 呈长方形的“回”字型，长 30 m～60 m，宽 6 m～8 m，深 90 cm～100 cm。 5.1.1.2 内外边墙 在池内距池边 1 m 处砌筑砖混结构的拦土墙，墙高 60 cm。内墙内壁上部 10 cm 砌成 45°的斜 坡，在位于斜坡中间的位置设有 4～6 个溢水管。 5.1.1.3 防逃设施 外墙修建防逃檐或加装防逃网。进排水口都安装 40 目的防逃网。 5.1.1.4 填土 在内墙与外墙之间填上壤土，土面微高于内墙 3 cm～5 cm。 5.1.2 土池 5.1.2.1 面积 2 2 长 40 m～80 m、宽 8 m～10 m，面积 320 m ～800 m 。 5.1.2.2 功能分区 深水区宽 4 m～5 m，长 30 m～70 m，水深 60 cm～80 cm。浅水区为 30°的斜土坡，斜坡宽度为 40 cm～50 cm 。斜坡外面留 1 m 宽陆地，覆盖草帘，斜坡的中下部设溢水口，池底设有排水口。 5.1.2.3 防逃设施 土池外围修建带檐的防逃墙，高度 30 cm。水口都安装防逃网。 5.1.3 防鸟设施 产卵池上方 2.5 m 的高度覆盖防鸟网。 5.2 2 养殖池 DB34/T 3534—2019 2 长方形面积 3×667 m 左右为宜，大小亦可，因地制宜。塘埂高 1.5 m，水深 1 m～1.2 m。 5.3 大网箱 大网箱采用 40 目的罗底网片缝制，网箱长度和宽度比池塘长度和宽度缩短 1 m，网箱上缘向箱内 水平伸出 10 cm～12 cm。 5.4 小网箱 5.4.1 网箱制作 小网箱长 3 m～4 m，宽 2 m～3 m，深 0.8 m～1 m，用 40 目罗底网缝制，箱口须缝制向内水平 延伸 15 cm 的防逃网檐。 5.4.2 网箱安装 网箱骨架为直径 25～30 cm 的钢管，骨架的长与宽大于网箱的长与宽各 15 cm。可一次设置十个 网箱相连的连体骨架。 5.5 孵化室 5.5.1 材料 2 2 保温较好的泡沫板房，面积 10 m ～20 m ，要求保温保湿。 5.5.2 设备 5.5.2.1 5.5.2.2 5.5.2.3 气孔。 5.5.2.4 5.6 孵化室底部建成水池，池内铺设 40 目的罗底网。 孵化架用钢质制作，每个孵化架分 4 层～5 层。 孵化盘长宽为 55 cm×30 cm，深 8 cm～10 cm。底部钻 10 多个直径 2 mm～3 mm 的排水透 孵化室配备空调和喷雾器。 消毒池 2 2 面积 3 m ～10 m ，深 1 m。 5.7 育苗池 5.7.1 5.7.2 6 2 以 50 m 为宜，水深 80 cm，池中设有微孔充氧设备。 池内设置蛭巢，池边设防逃网，池上覆盖防鸟网。 人工繁殖 6.1 亲蛭 6.1.1 亲蛭选择 选择色泽鲜亮，体质健壮，活泼好动，手触即缩，体重 20 g/条左右的成蛭作为亲本。 6.1.2 亲蛭运输 亲蛭用透气的湿布袋装好，分层置于透气塑料泡沫箱中，恒温运输。 3 DB34/T 3534—2019 6.2 亲蛭放养 6.2.1 时间 10 月或翌年 4 月，水温 15℃左右。 6.2.2 密度 15 ind/㎡。 6.2.3 亲蛭消毒 3 将亲蛭放于暂养池中，放养量 20 kg/㎡，温差≤ 2℃。使用 0.015 g/m 聚维酮碘消毒 10 min～ 20 min。使用气泡石或微孔管充气增氧。 6.2.4 亲蛭投放 分散投放到水边，放养温差≤ 2℃。 6.3 管理 6.3.1 投饲 3 螺蛳需用 0.02 g/m 聚维酮碘的溶液浸泡消毒 10 min～20 min。投喂螺蛳 0.5 kg/㎡～0.7 kg/ ㎡。 6.3.2 水质调节 每隔 5～10 天需加注新水，适当使用 EM 菌改善水质。保持池水 pH 6.5～7.2，DO≥ 5 ㎎/L以上， 池水透明度≥ 25 cm。 6.4 繁殖 6.4.1 准备 保持产卵平台土壤松软潮湿，湿度为 20％左右。 6.4.2 交配产卵 水温 ＞16℃时开始交配，水蛭为雌雄同体，异体交配。交配后 1 个月左右开始产卵，卵夜间产于 土壤中。 6.4.3 卵茧收集 在产卵场土壤表面寻找直径 1.5 cm 的卵茧孔，用竹片距孔外 3 cm～4 cm 处垂直插入泥土 15 cm 把卵茧轻轻掘起。 6.4.4 孵茧处理 轻轻洗去泥土，尖端（有孔端）向上放在孵化盘内，每盘放 100 个左右的卵茧。上面覆盖 1 层～ 2 层棉布或 2 cm～3 cm 湿度为 20％的沙壤土，放到孵化架上孵化。 6.5 4 孵化 DB34/T 3534—2019 孵化室的温度开始时控制在 20℃左右，每 7 d 升高 1℃。孵化土的湿度控制在 15％～25％。25 d 左右即可孵化出苗。 6.6 蛭苗收集 刚孵化出的幼苗自然落入孵化室地下的收集池中，池中放入一些木块或泡沫供幼苗栖息， 2 d～3 d 即可以转入育苗池。 7 蛭苗培育 7.1 放苗前准备 放苗前 3 d 用 0.05 mg/L 的聚维酮碘溶液对育苗池消毒。 7.2 蛭苗投放 放苗密度 500 ind/㎡，温差 ≤ 1.5℃。 7.3 管理 放苗后投喂萝卜螺 0.3 kg/㎡，萝卜螺需要先用 0.015 mg/L 的聚维酮碘溶液消毒。经常开动气泵 增氧。饲养 20 d 可以转入网箱养殖。 8 商品蛭养殖 8.1 前期准备 2 放养前 20 d，每 667 m 泼洒生石灰 100 kg～180 kg 清塘，或用 0.05 mg/L 的聚维酮碘溶液对 养殖池消毒。5 d 后施入已发酵的有机肥 120 kg～150 kg。 8.2 幼蛭放养 8.2.1 幼蛭质量 大小整齐、活泼有力、伸曲自如、体质健壮，无病无伤。 8.2.2 放养时间 5 月下旬投放，水温≥ 22℃。 8.2.3 放养要求 幼蛭需用 0.015 mg/L 的聚维酮碘溶液浸洗消毒 2 min～5 min。水温差≤ 2℃。 8.2.4 放养密度 2 2 2 2 大网箱投放幼蛭 60 ind/m ～80 ind/m ，小网箱 150 ind/m ～200 ind/m 。 8.3 投饵 饵料螺须经过 0.015 mg/L 的聚维酮碘溶液浸洗消毒 10 min～20 min。每 5 d 投喂一次，大网箱 2 2 每次投喂量 0.1 kg/m ，小网箱每次投喂量 0.3 kg/m 。根据摄食情况进行调整。 5 DB34/T 3534—2019 8.4 养殖管理 8.4.1 8.4.2 8.4.3 8.4.4 8.5 每天早中晚巡塘，观察水质、吃食、防逃情况。 7 d～10 d 换 1 次新水，水体透明度保持在 30 cm～40 cm。 2 每半月泼洒一次微生物制剂，每 667 m 用量 2 kg。 夏季高温时期应适量提高水位，覆盖遮阳网。 养殖日志 做好生产管理、投饲、用药和销售记录。 9 病害防治 9.1 预防 9.1.1 9.1.2 9.1.3 9.1.4 9.1.5 9.2 做好养殖设施清理和消毒工作。 保证饵料质量，螺蛳不携带病原、投喂前须进行消毒。 运输、放养等操作应细心，防止蛭体受伤。 夏季要经常加注新水，保存良好的水质，适当使用 EM 菌或小球藻液改善水质。 3 必要时使用 0.015 g/m 聚维酮碘进行水体消毒。 治疗 肠炎病： 3 ——用 45％的苯扎溴氨 0.1 g/m 溶液泼洒消毒，每天 1 次，连用 2 d。 ——使用药物应符合 NY 5071 的规定。 10 捕捞 10月