ICS 65.140 B 52 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 3644—2020 工厂化循环水培育澳洲龙纹斑苗种 技术规程 Technical Specification for cultivation of Murray cod (Maccullochella peelii) larva in industrial recirculating water system 文稿版次选择 2020 - 06 - 22 发布 安徽省市场监督管理局 2020 - 07 - 22 实施 发 布 DB34/T 3644—2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽农业大学提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学、安徽长江渔歌股份有限公司、安徽名湖农业科技有限公司、无为 县水产养殖场、合肥九万里工程项目管理有限公司、蒙城县板桥农业综合服务站、合肥市畜牧水产推广 技术中心、东至县大渡口镇水产站、池州市贵池区乌沙镇农业综合服务中心。 本标准主要起草人：苏时萍、李西雷、彭步旭、张春雨、鲍鸣、韩镜、胡光春、谢启明、荣朝振、 吴昌亮、胡光旭、方玉珍、江凤荣。 I DB34/T 3644—2020 工厂化循环水培育澳洲龙纹斑苗种技术规程 1 范围 本标准规定了工厂化循环水培育澳洲龙纹斑苗种的术语和定义、育苗基础设施、开口生物饵料、苗 种培育和日常管理等技术要求。 本标准适用于工厂化循环水培育澳洲龙纹斑苗种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 循环水 对养殖用水通过物理、化学和生物等方法，进行无害化处理后，符合养殖种类生长的水质条件，作 为循环使用的养殖用水。 3.2 工厂化循环水养殖 在室内条件下，利用机械、生物、化学和自动控制等现代技术将养殖水处理后循环使用，并对养殖 过程全面控制的生产方式。 4 4.1 育苗基础设施 育苗厂房选择与建造 厂房南北向，东西长 30 m～50 m、南北宽 20 m、墙高 4 m、整体钢构高 6 m，弧形顶，覆盖彩钢 2 瓦，总面积为 1696 m 。 1 DB34/T 3644—2020 4.2 水源 3 水源符合 NY 5051 的规定。590 m 深井水，出水量为 30 m /h，水量充足，水温 18℃～22℃，循 环系统流量为 8 T/h。 4.3 育苗水质指标 水温 22℃～24℃，pH 7.5～8.5，氨氮含量小于 0.01 mg/L，溶氧大于 6 mg/L，重金属等由水质 检测仪测量均未超标，纯氧由立式液氧储罐供给，工作压力为 0.8 MPa，符合 GB 11607 的要求。 4.4 循环水处理装置 4.4.1 工作流程 蓄水池→微滤机→循环泵→生物滤池→加热系统→紫外线杀菌→育苗池（增氧设备）→微滤机 4.4.2 微滤机 设备总功率 0.5 kw/h，过滤网网目 130 目，过滤精度 110 μm，固体颗粒去除率 95％以上，水处 理能力 110 m³/h，含自动反冲洗及报警提醒功能，运行时间 2 min，停滞时间 1 min。 4.4.3 生物过滤池 5.4 m×3 m×2.4 m=38.88 m³，生物填料外形尺寸：φ 25*12 mm，比重为 150 kg/m³，比表面积 700 m /m³，材质：PE，填料内部生长厌氧菌，产生反硝化作用可以脱氮；外部生长好氧菌，去除有机物， 整个处理过程中同时存在硝化与反硝化过程。 2 4.4.4 锰砂过滤池 外部尺寸φ 3.0 m×4.5 m，圆柱形，纤维玻璃钢材质，锰砂大小 1.2 mm～3.5 mm，厚度 0.8 m， 底部装有 60 目网片两层 4.4.5 加热系统 两台空气源热泵热水机 YJR-D-10HP，380 V/50Hz，额定制热量 36000 W，额定出水量 820 L/h， 循环水流量 8 m³/h，出水温度 24℃。 4.4.6 过流式紫外线杀菌器 220 V，525 W，水温 5℃～60℃，制水量 50 m³/h，工作压力 0.6 Mpa，利用波长 225～275 nm 峰 值 254 nm 的紫外线光谱杀菌 4.5 4.5.1 育苗池 长方形培育槽 黑色，纤维玻璃钢材质，外形尺寸：长 2.0 m×宽 0.6 m×高 0.4 m，并联排列,池底面由一端向另 一端倾斜 5～10 度，进水管从底高端距上面宽边 10 cm，与长边平行伸入池面，有调节阀控制进水， 在底低端有排水孔，并套合一直立的溢管，顶端高出育苗池内养殖水面 2 cm，用 60 目网包裹防逃。 池内有充气管，并有独立的调节气阀。 4.5.2 2 圆形培育池 DB34/T 3644—2020 纤维玻璃钢材质，黑色，外形尺寸：φ 1.0 m×高 1.0 m，φ 1.5 m×高 1.2 m，φ 2.0 m×高 1.3 m； 水泥混凝土材质，φ 2.0 m×高 1.3 m，并联排列，池底面由边缘向中心倾斜 3～5 度，高出池上缘 10 cm，进水管前端安装旋转的弯头进水管，有调节阀控制进水，在底部中心低端有直径为 15 cm 的排水 孔，并套合一直立的溢管，顶端高出育苗池内养殖水面 2 cm，用 60 目网包裹防逃。池内有充气管， 并有独立的调节气阀。 5 开口生物饵料 5.1 卤虫 3 孵化桶水体 0.9 m ，水温 28℃（恒温加热棒 3500 w），盐度 28‰（非加碘日晒盐），酸碱度 8 （小苏打），光照 2000 lx（白炽灯），卤虫卵 1.3 kg～2.7 kg（不多于 3 g/L），曝气使溶氧大于 4 mg/L，孵化时间为 24 h。 5.2 轮虫 轮虫主要是用 60 目筛绢自制口径 40 cm，长 80 cm，锥形网袋，固定与长 2 m～3 m 的竹竿一端， 在肥水的土池中捞取。 6 苗种培育 6.1 种源 龙纹斑卵黄苗引自经检疫合格的龙纹斑良种场。 6.2 阶段化培育 6.2.1 开口培育 2 ——将新孵化的鱼苗放入长方形培育池内，池内水深 0.25～0.35 m，密度 2.3～2.7 万尾/m ； ——0～4 日龄鱼苗无需投喂，4～15 日龄鱼苗投喂丰年虫进行开口，每日投喂 10～14 次，日投 喂量等于鱼苗总重量； ——15～30 日龄，转苗至圆形培育池（φ 1.0 m×高 1.0 m），水深为 0.8～1.0 m，丰年虫投喂 量为鱼苗总重量的 45％～55％。 此阶段结束时，仔鱼全长为 1.5～1.9 cm，体重 0.8～1.4 g。 6.2.2 转口驯食培育 30～45 日龄鱼苗转苗至 φ 1.5 m×高 1.2 m 圆形纤维玻璃钢槽中，池内水深 0.8～1.2 m，养殖 2 密度 1.0～1.2 万尾/m ，开始投喂卤虫和配合饲料，每日投喂 10～14 次，卤虫投喂量按照原始投喂 量 10～20％的比例逐天减少至 0，专用人工配合饲料的投喂量按照最终投喂量 10～20％的比例由 0 逐天增加；至最终投喂量占鱼苗总重量的 4～6％。在此阶段，当鱼苗体长达 3 cm 后，对鱼苗按体长 进行分池，同时淘汰明显弱小及畸形的稚鱼，分级前要将稚鱼停食 1 天，以减少稚鱼应激反应。 6.2.3 鱼种培育 3 DB34/T 3644—2020 6.2.3.1 45～90 日龄鱼苗转至 φ 2.0 m×高 1.3 m 的纤维玻璃管培育池：培育池内水位 0.8～1.2 m， 2 密度为 0.5～0.7 万尾/m ，完全投喂配合饲料，每日投喂 10～12 次，每日投喂量占鱼苗总重量的 3～ 4％；经过本阶段培育鱼苗规格达 10～12 cm，体重为 30～40 g，鱼苗成活率达到 90％。 6.2.3.2 90 日龄后，将鱼苗转入圆形水泥池培育,后期培育，池内水位 1.1～1.3 m，养殖密度为 300～ 2 400 尾/m ，人工配合饲料每日投喂 10～12 次，每日投喂量占鱼苗总重量的 3～4％；培育 40～60 天， 平均体重 70～100 g/尾，即可进行大规模工厂化养殖。 7 日常管理 7.1 排污 7.1.1 每天对鱼苗培育池进行排污，排污次数与投喂次数相等。鱼苗平均体长 10～15 cm 期间，每 20 天左右分一次苗。 7.1.2 分苗利用分苗筛，根据不同分苗筛上筛孔直径大小不同而将不同规格的鱼苗分开。 7.2 水质监测 每天对育苗池水质进行抽检，主要测定氨氮、亚硝酸盐、溶氧量及水温，并通过加大循环水量，维 持常规水化指标在正常范围内。 7.3 人工配合饲料要求 7.3.1 人工配合饲料质量符合 NY 5072 的规定。 7.3.2 蛋白质含量为 45％～55％，脂肪含量占 15％～25％，矿物质复合物的添加量为 8％～10％， 维生素的添加量为 2％～5％。 7.3.3 饲料安全符合 GB 13078 的规定。 7.4 病害防控 7.4.1 放苗前需对各级育苗池进行彻底消毒，然后换水一次，在苗种进入前 10 天进水循环，苗种放 养和分苗是需进行 10％食盐水消毒 3 分钟。 7.4.2 在育苗厂房，要严格设置防御区，隔离区，减少人员频繁进出，所有网具均需专用，并定期用 高锰酸钾消毒和晾晒。 7.4.3 及时捞取死苗并进行集中处理。 7.4.4 15 日龄后，每周用 3％的食盐杀菌一次。 7.4.5 药物使用符合 NY 5071 的规定。 _________________________________ 4