ICS 65.020.20 CCS B 05 5329 大 理 白 族 自 治 州 地 方 标 准 DB 5329/T 59—2022 代替 DB 5329/T 59-2019 洱海流域辣椒生态种植技术规程 2022 - 04 - 24 发布 大理白族自治州市场监督管理局  发 布 2022 - 05 - 23 实施 DB 5329/T 59—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件代替 DB5329/T 59-2019《洱海流域辣椒生态种植技术规程》，与 DB5329/T 59-2019 相比， 除编辑性修改外,主要技术变化如下： --对 3.1 洱海流域和 3.2 生态种植的术语进行了新的定义； --删除了标准中施肥技术中施用氮磷化学合肥内容，提高了生态种植标准； --新增了液体有机肥（含腐殖酸水溶性肥料）的施用； --新增了附录 A 和附录 B，明确了洱海流域允许使用的肥料和农药清单。 本文件由大理白族自治州农业科学推广研究院提出。 本文件由大理白族自治州农业农村局归口。 本文件起草单位：大理白族自治州农业科学推广研究院、国家特色蔬菜产业技术体系大理综合试验 站 CARS-24-G-22。 本文件主要起草人：陈国发、张亚春、董新玉、李树锋、吴珍、周杉、朱炫、倪喜云、李银川、 高寿梅、罗兴华、娄作义、王友池、李学军、鲁娜。 I DB 5329/T 59—2022 洱海流域辣椒生态种植技术规程 1 范围 本文件规定了洱海流域辣椒生态种植的术语和定义、产地环境条件、栽培管理技术、采收、秸秆处 理和建立生产档案等内容。 本文件适用于大理州洱海流域辣椒的种植。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 1106 含腐植酸水溶性肥料 《云南省大理白族自治州洱海保护管理条例》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 洱海流域 特指大理市所辖下关、太和、满江3个街道办和大理、银桥、湾桥、喜洲、上关、双廊、挖色、海 东、凤仪9个镇（乡），洱源县所辖邓川、右所、牛街、三营、茈碧湖、凤羽6个镇（乡）。流域总面积 2 2 565 km 。 3.2 生态种植 通过选用良种，轮作换茬，合理密植，施用有机肥，突出农业防治、物理防治和生物防治等绿色防 控技术，达到控制化学合成品使用，实现生态环境保护和经济效益相统一的一种种植模式。 4 产地环境条件 辣椒生产的生态环境、空气质量、农田灌溉水质、土壤质量符合NY/T 391的要求。 5 栽培管理 1 DB 5329/T 59—2022 5.1 选地 选择上年未种过辣椒或3年内未种过茄科作物的田块。要求地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、排灌 方便。 5.2 整地作畦 移栽定植前要求精细整地，开沟作畦，使畦面表土疏松细碎，做到土细、畦面平、沟直。中秆品种 （株高50 cm～70 cm）以100 cm～130 cm开畦为宜，畦面宽度为65 cm～80 cm；矮秆品种（株高≤50 cm） 以90 cm～110 cm开畦为宜，畦面宽度为55 cm～60 cm。 5.3 品种选择 选用抗病、优质、商品性好、适应洱海流域自然环境条件和耕作制度的品种，种子质量达到16715.3 要求。 5.4 定植 5.4.1 定植苗龄 辣椒适栽苗龄为6～7片叶龄。 5.4.2 定植规格 每畦两行，每穴两株，中秆品种株距40 cm，行距45 cm～50 cm，每667 m2栽6 670株，矮秆品种株 2 距35 cm，行距35 cm～40 cm，每667 m 栽8 470株。 5.4.3 定植技术 按定植规格栽植。定植深度以子叶节在土表位置为宜，栽时根系要与泥土着实。降解地膜覆盖栽培 的，栽后用泥土封好定植孔。 6 田间管理 6.1 施肥 6.1.1 施肥原则 参照NY/T 394中规定的施肥原则，使用水溶肥符合NY 1106要求。施用农家肥料、有机肥料、微生 物肥料。以底肥为主，追肥为辅，重施底肥、视辣椒生长情况酌情施用追肥。 6.1.2 可使用的肥料种类 允许施用肥料种类见附录A。 6.1.3 施肥技术 6.1.3.1 底肥 2 理畦前每667 m 施充分腐熟农家肥3 000 kg～4 000 kg或有机肥800kg～1000kg。全田均匀撒施或 在畦中央开沟条施。 2 DB 5329/T 59—2022 6.1.3.2 追肥 2 大田期施一次提苗肥，1～2次花果肥。提苗肥要早施、轻施，于栽后7 d～10 d每667 m 用含腐植 2 酸水溶性肥料10 kg兑水浇施。在初花期尚未封行时结合去膜、除草、培土，每667 m 施用150 kg～200 kg饼肥深施或含腐植酸水溶性肥料30 kg兑水浇施；采收到四门椒以上的中层果后，视辣椒长势情况每 2 667 m 施用20 kg～30 kg含腐植酸水溶性肥料兑水浇施。 6.2 灌水 辣椒定植成活后适当控水促进根系发育，开花结果期需水量大，要依墒情灵活灌水，雨季注意排涝。 灌水在早晚进行，肥水结合。 6.3 病虫害防治 6.3.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，必要时允许合理 使用本文列出的农药进行防治。 6.3.2 防治技术 6.3.2.1 农业防治 选用抗病品种,合理轮作换茬,增施腐熟有机肥,培育壮苗,合理密植,科学肥水管理,及时清洁田园。 6.3.2.2 物理防治 2 2 2 利用杀虫灯诱杀鳞翅目、鞘翅目等害虫，每2 hm ～3 hm 设置一盏杀虫灯；每667 m 挂20～30块黄、 蓝板诱杀斑潜蝇、蚜虫、蓟马等害虫。 6.3.2.3 生物防治 利用天敌如瓢虫、草蛉、蚜茧蜂、赤眼蜂等防治害虫。利用生物农药防治病虫害，如利用枯草芽孢 杆菌、蛇床子素、大黄素甲醚、小檗碱、氨基寡糖素等防治疫病、白粉病、炭疽病、病毒病、软腐病等， 利用苦参碱、印楝素、天然除虫菊素、苏云金杆菌等防治斑潜蝇、蚜虫、蓟马等害虫。 6.3.2.4 药剂防治 药剂的选择和使用符合NY/T 393和《云南省大理白族自治州洱海保护管理条例》的规定，允许使用 农药见附录B。 7 采收 青椒采收以果实膨大定型，红椒采收以果色完全转红为采收标准。 8 秸秆处理 辣椒采收结束后，秸秆集中收集，粉碎后作堆制有机肥原料，充分发酵后作肥料使用。 3 DB 5329/T 59—2022 9 建立生产档案 记载产地环境条件、品种、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治和采收等相关内容。 4 DB 5329/T 59—2022 A A 附 录 A （规范性） 洱海流域生态种植可使用的肥料清单 肥料种类 备注 农家肥，包括秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。 腐熟农家肥、固体商品有机肥作基肥一次施用， 有机肥料，包括固体有机肥、液体有机肥。 配合施用微生物肥料提高肥效。液体有机肥可用 作追肥兑水浇施，用量根据不同商品种类的使用 微生物肥料 钾肥 说明。钾肥可用作基肥和追肥。磷酸二氢钾可用 于叶面喷施。 磷酸二氢钾 5 DB 5329/T 59—2022 B B 附 录 B （规范性） 洱海流域生态种植允许使用的农药清单 种类 I、植物和 动物来源 物质名称 备注 楝素（苦楝、印楝等提取物，如印椋素等） 杀虫 天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液） 杀虫 苦参破及氧化苦参碱（苦参等提取物） 杀虫、杀菌 蛇床子素（蛇床于提取物） 杀菌 小檗碱（黄连、黄柏等提取物） 杀菌 大黄素甲醚（大黄、虎杖等提取物） 杀菌 乙蒜素（大蒜提取物） 杀菌 苦皮藤素（苦皮藤提取物） 杀虫 藜芦碱（百合科蔡芦属和喷嚏草属植物提取物） 杀虫 桉油精（桉树叶提取物） 杀虫 植物油（如薄荷油、松树油、香菜油、八角茴香油等） 杀虫、杀螨、杀真菌、抑制发芽 寡聚糖（甲壳素） 杀菌、植物生长调节 天然诱集和杀线虫剂（如万寿菊、孔雀草、芥子油等） 杀线虫 II微生物 来源 具有透杀作用的植物（如香根草等） 杀虫 植物醋（如食醋、木醋、竹醋等） 杀菌 菇类蛋白多糖（菇类提取物） 杀菌 水解蛋白质 引诱 蜂蜡 保护嫁接和修剪伤口 明胶 杀虫 具有驱避作用的植物提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花 椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根等的提取物） 驱避 害虫天敌（如寄生蜂、瓢虫、草蛉、捕食螨等） 控制虫害 直菌及直菌提取物（白僵菌、轮枝菌、木霉菌、耳霉 菌、淡紫拟青霉、金龟子绿僵菌、寡雄腐霉菌等） 杀虫、杀菌、杀线虫 细菌及细菌提取物（芽孢杆菌类、荧光假单胞杆菌、 短稳杆菌等） 杀虫、杀菌 病毒及病毒提取物(核型多角体病毒、质型多角体病 毒、颗粒体病毒等） 杀虫 多杀霉素、乙基多杀菌素 杀虫 春雷霉素、多抗霉素、井冈霉素、嘧啶核苷类抗菌素、 杀菌 宁南霉素、申嗪霉素、中生菌素 Ⅲ.生物化 学产物 S诱抗素 植物生长调节 氨基宴糖素、低聚糖素、香菇多糖 杀菌、植物诱抗 几丁聚糖 杀菌、植物诱抗、植物生长调节 苄氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、烯腺嘌呤、羟烯腺 植物生长调节 6 DB 5329/T 59—2022 嫖呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、芸 薹素内酯 Ⅳ.矿物来 源 Ⅴ.其他 石硫合剂 杀菌、杀虫、杀端 铜盐（如波尔多液、氢氧化铜等） 杀菌，每年铜使用量不能超过 6kg/hm2 氢氧化钙（石灰水） 杀菌、杀虫 硫黄 杀菌、杀螨、避避 高锰酸钾 杀菌，仅用于果树和种子处理 碳酸氢钾 杀菌 矿物油 杀虫、杀螨、杀菌 氯化钙 用于治疗缺钙带来的抗性减弱 硅藻土 杀虫 黏土（如斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等） 杀虫 硅酸盐（硅酸钠、石英） 驱避 硫酸铁（3价铁离子） 杀软体动物 二氧化碳 杀虫，用于储存设施 过氧化物类和含氧类消毒剂（如过氧乙酸、二氧化氯 二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等） 杀菌，用于土壤、培养基质、种 子和设施消毒 乙醇 杀菌 海盐和海水 杀菌，仅用于种子（如稻谷等） 处理 软皂（钾肥皂