ICS 65.020.30 CCS B 52 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 2907—2022 罗氏沼虾池塘养殖技术规范 食用虾 2022 - 05 - 20 发布 四川省市场监督管理局 2022 - 07 - 01 实施 发 布 DB51/T 2907—2022 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 环境条件 ........................................................................... 1 5 苗种放养 ........................................................................... 2 6 病害防治 ........................................................................... 3 7 捕捞 ............................................................................... 4 I DB51/T 2907—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。 本文件起草单位：内江师范学院、内江市市中区渔业发展中心、四川省内江市农业科学院。 本文件主要起草人：熊小琴、胡钱东、苏建、胡鹏、文正勇、史庆超、覃川杰、岳兴建、李华涛、 邹远超、王均、贺扬。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——本次为首次发布。 II DB51/T 2907—2022 罗氏沼虾池塘养殖技术规范 食用虾 1 范围 本文件规定了池塘饲养食用罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）的环境条件、苗种放养、病 害防治、捕捞。 本文件适用于食用罗氏沼虾池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 11777 鲢鱼苗、鱼种 GB/T 11778 鳙鱼苗、鱼种 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1033.4 罗氏沼虾养殖技术规范 食用虾饲养技术 SC/T 1066 罗氏沼虾配合饲料 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 环境条件 4.1 场址选择 符合当地养殖水域滩涂规划的要求。供电正常，交通便利。养殖池环境应符合GB/T 18407.4的规定。 水温以15℃～35℃为宜。 4.2 池塘要求 4.2.1 基础条件 长方形，东西向，进排水完善，排灌独立。单口池塘面积以667m2～6670m2为宜，水深以1.5m～2.0m 为宜，池底以沙质土或硬质土为宜，池底平坦，略向排水口一角倾斜，淤泥深度小于10cm，池埂坚固不 渗水，内坡比1:1.5。多口池塘，独立进排水。进排水口设置钢丝网或铁栅栏，防止杂鱼、杂虾进入。 4.2.2 配套设备 1 DB51/T 2907—2022 配备增氧机、水泵和发电机。每667m2池塘按0.5Kw～1.0Kw配置增氧设备（微孔增氧机或水车式增 氧机）。每6670m2池塘配置0.5Kw水泵1台，用以加、注水。依据设备总动力负荷的70% 配置发电机，以 备停电救急。 4.3 水源和水质 水源充足、水质良好，周围无污染源。水质应符合GB 11607的规定。 4.4 隐蔽物 池内设置必要的隐蔽物，如挂网、瓦罐、水生植物等，供虾隐蔽、栖息。其中，以栽种水生植物为 主，如眼子菜、轮叶黑藻、金鱼藻等，保持行距7m，株距2m。栽种面积为池塘的1/5到1/4为宜。 4.5 清塘消毒 4.5.1 清塘 年底收虾后，排干池水，整修塘埂与池底；对底部淤泥较厚的池塘进行清淤处理，晾晒30天左右。 4.5.2 消毒 虾苗放养前20天～30天进行池塘消毒。按照每米水深，每 667m2采用生石灰100kg～125kg或用生石 灰与40kg～50kg茶粕混合泼洒，再用晶体敌百虫0.75kg溶水后沿塘边泼洒，以彻底清除杂鱼、杂虾和病 原体。经7天～10天，以少量虾苗试水，证实毒力消失后，方可正式投放虾苗。 5 苗种放养 5.1 虾苗投放 池水水温稳定在20℃以上，投放虾苗。 每667 m2 投放体长为2cm左右的虾苗1.0×104尾～2.0×104 尾。虾苗应来源于国家级、省级良种场或其他有苗种生产许可的专业性虾苗繁育场。外购虾苗应检疫合 格。 5.2 鱼类混养 虾苗投放20天后，混养部分滤食性鱼类，每667m2投放100g/尾鲢鳙鱼100尾，其比例为7:3。放养的 鲢、鳙鱼应符合GB/T 11777和GB 11778的规定。 5.3 饲养管理 5.3.1 饲料选择 配合饲料质量应符合SC/T 1066、GB 13078和NY 5072的要求。 5.3.2 饲料投喂 食用虾养殖阶段，投喂蛋白质含量为35.0%～40.0%的商品饲料，也可投喂其他植物性和动物性饲 料。投喂方法和投喂量按SC/T 1033.4规定。 5.4 水质管理 5.4.1 注水 2 DB51/T 2907—2022 虾池早期以低水位为宜，保持在70cm左右，虾苗放养15天后，逐步加深水位，每天加注3cm～5cm， 2个月左右加至本标准4.2.1规定的最高水位。 5.4.2 水质调节 定期检查池水理化因子，视池塘水质状况进行水质调节，水体透明度保持在30cm左右，水色呈黄绿 色或茶褐色为宜。养殖水质应符合GB 11607的规定。 5.4.3 增氧 适时冲注新水或机械增氧（开启微孔增氧机或水车式增氧机），到生长后期，每天中午及晚上均开 启增氧机，中午开机2h～3h，晚上开机4h～6h，保证池水溶解氧在4mg/L以上。 5.5 日常管理 做好巡塘工作，每天早、中、晚各巡塘1次。检查虾摄食、水质变化等情况，检修养殖设施，发现 问题及时处理。按要求做好投饲、用药及销售等记录，建立养殖生产档案并保存2年以上。 6 病害防治 6.1 病害预防 病害预防常采取以下措施： ——放养前对养殖池进行彻底清淤消毒； ——放养优质苗种； ——定期对食台及养殖生产工具进行消毒； ——控制水质，投喂新鲜饲料； ——发现有病症先兆，准确诊断，及时处置。 6.2 常见病防治 6.2.1 疾病种类 罗氏沼虾常见的疾病有甲壳溃疡病、烂鳃病、黑鳃病、弧菌病、白斑综合征、固着类纤毛虫病等。 6.2.2 防治措施 6.2.2.1 甲壳溃疡病 投喂优质饵料，保证营养；交替使用碘制剂、氯制剂等进行消毒；全池泼洒维生 素 C，避免虾出现应激。 6.2.2.2 烂鳃病 在干塘后，要清淤晒塘，放苗前每 667m2 使用 150kg 的生石灰彻底清塘；在养殖过程 中，拌饵投喂免疫增强剂和抗病毒中草药等，提高罗氏沼虾免疫力与抗病力；定期使用微生态制剂调节 水质、改善底质。 6.2.2.3 黑鳃病 防治方法同烂鳃病。 6.2.2.4 弧菌病 防治方法同烂鳃病。 6.2.2.5 白斑综合征 防治方法同烂鳃病。 6.2.2.6 固着类纤毛虫病 防治方法同烂鳃病；患病时，增加换水频率和换水量，促进虾蜕壳；合理使 用杀虫剂。 6.3 用药方法 3 DB51/T 2907—2022 渔用药物使用按照NY 5071的规定执行。 7 捕捞 虾苗经4个月左右饲养，大部分虾达到上市规格（40尾/kg～60尾/kg），及时捕捞。采用拉网捕大 留小，前期网目大小为3cm，后期网目大小为1cm。分批捕捞有利于降低饲养密度，促进生长，提高产量。 水温降到16℃前，排干池水，全部起捕。 4