ICS 65.020.20 CCS B 05 DB5115 四川省（宜宾市）地方标准 DB5115 71—2022 宜宾大头菜绿色种植技术规范 Technical regulation on green planting of root mustard 发布稿 2022 - 05 -11 发布 宜宾市市场监督管理局 2022 - 06 -11 实施 发 布 DB5115 71—2022 目 次 前  言............................................................................................................................................................. II 1 范围................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................... 1 3 术语和定义....................................................................................................................................................... 1 4 产地环境........................................................................................................................................................... 1 5 栽培方式........................................................................................................................................................... 2 6 育苗................................................................................................................................................................... 2 7 移栽................................................................................................................................................................... 2 8 田间管理........................................................................................................................................................... 3 9 病虫害防治....................................................................................................................................................... 3 10 收获、运输和贮存......................................................................................................................................... 4 11 质量追溯......................................................................................................................................................... 4 附 录 A （资料性） 宜宾大头菜主要病虫害及其化学防治方法............................................................ 5 附 录 B （资料性） 宜宾大头菜绿色生产档案记录................................................................................ 6 I DB5115 71—2022 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宜宾学院提出。 本文件由宜宾市农业农村局归口。 本文件起草单位：宜宾学院、四川宜宾戎陈坊食品有限公司、宜宾职业技术学院。 本文件主要起草人：周万海、冯瑞章、魏琴、陈家华、张长贵、周黎军、赵鑫、游玲、严悦、王玉 洁、马永萍、刘雯雯、胡连清、赵善梅。 本文件为首次发布。 II DB5115 71—2022 宜宾大头菜绿色种植技术规范 1 范围 本文件规定了宜宾大头菜的产地环境、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、收获、运输和贮存、 质量追溯。 本文件适用于宜宾市行政区域内大头菜的种植。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分：甘蓝类 GB/T 28581 通用仓库及库区规划设计参数 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 884 生物有机肥 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 宜宾大头菜 Yibin rutabaga 在宜宾市境内种植的芜菁（Brassica rapa L.）（又称蔓菁，俗称小叶大头菜），属根用芥类，成熟 后具有肉质脆嫩、纤维含量少和明显芥辣味的一种蔬菜。 4 4.1 产地环境 生态环境 基地应建在生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。 4.2 空气和水质质量 应符合NY/T 391规定。 4.3 土壤 应是pH值6.0～8.0和结构良好、有机质含量丰富的壤土为佳。 1 DB5115 71—2022 5 栽培方式 宜水旱轮作，避免与十字花科类连作。 6 育苗 6.1 选种 应选用通过主管部门登记的，且抗病、优质、抗逆性强、高产、商品性好、符合适合本地土壤气候 条件的宜宾大头菜种子。 6.2 种子质量 种子纯度≥96%，净度≥98.0%，发芽率≥85%，水分≤10.0%；其它应符合GB 16715.4。 6.3 苗床 6.3.1 按苗床与大田 1:（8～10）的比例留足苗床面积。 6.3.2 苗床应选择土层深厚、排水良好、无杂草、土壤有机质含量高、接近水源、前茬非十字花科作 物的地块。 2 6.3.3 每 667 m 耕地应施用腐熟优质厩肥 100 kg～300 kg 和养分≥ 45%的硫基复合肥 25 kg～35 kg （N∶P∶K=15∶15∶15）作为基肥，随即耕翻耙细土壤和肥料，将苗床地按厢面宽 1.3 m～1.5 m、厢 沟宽 0.4 m～0.5 m、沟深 10 cm～15 cm 作厢，四周应开通排水沟。 6.4 播种 6.4.1 时间 9月上中旬。 6.4.2 准备 2 每667 m 苗床播种量0.35 kg～0.4 kg。播前晒种6 h～8 h，播种前将种子放入50%多菌灵可湿性粉 剂1000倍药液中或放入70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍药液中浸泡20 min，取出后凉干。提倡使用包衣 种子。 6.4.3 方法 苗床应提前做厢。播种时种子应与干细土混合拌匀后，按厢分量，均匀撒播；播后宜覆盖0.3 cm～ 0.5 cm厚的细土。 6.5 苗床管理 6.5.1 6.5.2 6.5.3 6.5.4 6.5.5 7 2 移栽 播种后的苗床宜覆盖遮阳网，并喷洒清水保湿直到出苗。 出苗后应揭除覆盖物，并及时间苗、定苗。 应根据天气浇水保湿，遇暴雨及时排涝；根据苗情可追施 1 次腐熟清粪水。 应及时防治病虫害，重点防治蚜虫、甜菜夜蛾、菜青虫等。 移栽前苗地应浇足水，以利带土移栽。 DB5115 71—2022 7.1 整地施肥 7.1.1 前茬收后应及时耕翻晒垄，耕深 25 cm～30 cm，作畦面宽 1.5 m～1.6 m，沟宽 0.4 m～0.5 m、 沟深 10 cm～15 cm。 2 7.1.2 整地时每 667 m 耕地应施入腐熟优质厩肥 300 kg～500 kg 或符合 NY 884 的生物有机肥 80 kg～ 120 kg、养分≥ 45%的硫基复合肥 50 kg（N∶P∶K=15∶15∶15）。其余肥料应符合 NY/T 394 。 7.2 时间 10月中下旬。 7.3 移苗质量 选择苗龄30 d～35 d，苗高20 cm～25 cm，有6片～7片真叶，植株健壮，无病虫害的壮苗。 7.4 数量 2 移栽株行距均为20 cm，每667 m 定植6000株～7000株。 7.5 方法 应带土移栽，栽植时将幼苗主根断根1 cm～2 cm后垂直定植于穴中央，埋土至短缩小球茎处，保证 根系舒展；栽后应浇透水。 8