IC S 65.020.30 C C S B 43 5 1 1 1 四 川 省 ( 乐 山 市 ) 地 方 标 准 DB5111/T 31—2022 沐川乌骨鸡饲养管理技术规程 2022-05-09 发布 2022-06-01 实施 乐山市市场监督管理局  发 布 DB5111/T 31—2022 目 次 前言........................................................................................................................................................ II 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 范围..................................................................................................................................................... 1 规范性引用文件.................................................................................................................................. 1 术语和定义..........................................................................................................................................1 环境条件............................................................................................................................................. 1 鸡场建设............................................................................................................................................. 2 引种..................................................................................................................................................... 2 饲养管理............................................................................................................................................. 3 疫病防治............................................................................................................................................. 5 鸡场废弃物处理.................................................................................................................................. 6 生产记录........................................................................................................................................... 6 产地检疫与运输................................................................................................................................ 6 附录 A（规范性） 附录 B（规范性） 专业养殖场场区布局示意图..................................................................................... 7 放养沐川乌骨鸡免疫程序......................................................................................... 8 I DB5111/T 31—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由乐山师范学院提出。 本文件由乐山市农业农村局归口。 本文件起草单位：乐山师范学院、乐山市农业科学研究院、乐山职业技术学院、沐川县农业农村局、 沐川县黑凤凰乌骨鸡业有限公司、犍为县农业农村局、乐山市畜牧站。 本文件主要起草人：喻世刚、王钢、廖娟、陈鲜鑫、鲜凌瑾、李世易、李昌勇、潘先富、杨秀梅、 刘洪、谢伟、张瑞强、税晓莲 II DB5111/T 31—2022 沐川乌骨鸡饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了沐川乌骨鸡的术语和定义、环境条件、鸡场建设、引种、饲养管理、疫病防治、鸡场 废弃物处理、生产记录、产地检验与运输。 本文件适用于沐川乌骨鸡的专业养殖场和专业养殖户。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 39915 动物饲养场防疫准则 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 3442 畜禽粪便堆肥技术规范 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 DB51/T 1277 优质肉鸡商品代饲养管理技术规程 DB51/T 1488 放养鸡养殖技术规程 农医发〔2010〕20号《家禽产地检疫规程》 农业部令第67号《畜禽标识和养殖档案管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 育雏鸡 出壳至28 日龄需要保温的鸡。 3.2 生长鸡 生长29 日龄至60 日龄脱温的鸡。 3.3 放养鸡 指生长61 日龄至180 日龄以上，在竹林、山林等场地散养的鸡。 4 环境条件 1 DB5111/T 31—2022 4.1 选择要求 4.1.1 4.1.2 4.1.3 4.1.4 4.2 鸡场建设要符合 GB/T 39915 的防疫要求。 鸡场禁止建立在洪水、泥石流以及滑坡等自然灾害多发地带。 鸡场 3 km 内无大型化工厂、矿厂、医院、学校、居民聚居点、垃圾处理场、无害化处理场等。 山区鸡场应建于地势平缓的坡上，坡面向阳。放养场平均林内透光率>20%。 鸡舍环境要求 4.2.1 4.2.2 4.2.3 4.2.4 5 育雏鸡舍温度、湿度应满足雏鸡生长的需求。 生长阶段鸡舍应通风、保温、遮阴、避雨、防潮，便于清洗和消毒。 鸡舍内空气中有毒有害气体含量应符合 NY/T388 的要求。 放养鸡舍应保证夏季通风和冬季保暖的要求。 鸡场建设 5.1 房屋建设 5.1.1 场区布局 专业养殖场设有生活区、生产管理区、生产区和无公害化处理区。各区应相对独立、界限分明。场 区排布应按附录A的附图A.1执行。养殖场的防疫条件应符合GB/T 39915的要求。 5.1.2 房屋设计 5.1.2.1 育雏舍和生长阶段鸡舍宜采用砖混结构，砖砌墙体，水泥地面，屋顶和四壁保温良好，并根 据育雏和生长鸡数量确定建筑面积。 5.1.2.2 南北两侧墙设窗户，门通常设在鸡舍南面，门的大小一般单扇门高 2 m，宽 1 m。两扇门高 2 m， 宽 1.6 m。 5.1.2.3 5.1.2.4 5.2 鸡舍一般采用三角形屋顶，坡度值一般为 25%～35%。 鸡舍地面应高于舍外地面 0.5 cm～1 cm。 设施设备 5.2.1 鸡舍墙体和地面应光滑平整，便于消毒。 5.2.2 育雏宜选用叠层式育雏笼，保温设备可采用红外线灯泡或火炉加温，同时配备光照设备； 5.2.3 生长鸡采用网上养殖，平网距地面至少 1 m（塑料平网孔径 0.8 cm～1.2 cm）。食槽（或喂料 桶、食盘）和饮水设施应设置充足； 5.2.4 放养圈舍应设立栖息架，鸡舍门外开，放养区围栏不低于 1.5 m，每 50 只鸡设置 1 个饮水桶和 1 个～2 个食槽（30 分栏食槽）。 5.2.5 6 其他设施设备的准备按照 DB51/T 1488 的要求执行。 引种 6.1.1 6.1.2 6.1.3 2 雏鸡应从具备《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的种鸡场和孵化场引入。 雏鸡的选择：选购精神状态好、叫声清脆、卵黄吸收良好、肛门周围无糊状物的雏鸡。 雏鸡的运输：运输采用专用雏鸡运输箱和运输车，尽量缩短运输时间（8 h～12 h 为宜）。 DB5111/T 31—2022 6.1.4 6.1.5 7 不得从经常发生疫情或正在发生疫情的鸡场引种。 养殖的同一批鸡应来源自同一种鸡场。 饲养管理 7.1 7.1.1 育雏鸡的饲养管理 饮水 雏鸡进入育雏舍后，尽快引导雏鸡饮水，水中可添加5%葡萄糖和电解多维，饮水1 h～2 h后进行开 食。饮水器高度与鸡背同高，水温16 ℃～20 ℃为宜。 7.1.2 饲喂 雏鸡自由采食，每3 h观察料盘，收集剩料，添加新料，每次喂食30 min。1 日龄～2 日龄雏鸡采 用开口料，3 日龄后采用小鸡配合料。3 周～5 周后每天喂料3 次～4 次。 7.1.3 温控 1 日龄～3 日龄室温34 ℃～35 ℃，雏鸡大量扎堆或远离热源，要及时调整室温。 采用逐步脱温法，脱温前5