ICS 13.020 CCS Z51 四 川 5109 省 遂 宁 市 地 方 标 准 DB 5109/T 9—2022 酿酒专用粮 产地环境质量 报 2022 - 04 - 25 发布 2022 - 05 - 05 实施 遂宁市市场监督管理局  发 布 DB5109/T 9—2022 目 次 前言.................................................................................................................................................................. Ⅲ 引言.................................................................................................................................................................. Ⅳ 1 范围..............................................................................................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................................................................................... 1 3 术语和定义................................................................................................................................................. 1 4 产地选择......................................................................................................................................................1 5 环境空气质量............................................................................................................................................. 1 6 灌溉水质量................................................................................................................................................. 2 7 土壤质量......................................................................................................................................................2 8 环境可持续发展要求................................................................................................................................. 2 9 采样方法......................................................................................................................................................2 10 评价方法....................................................................................................................................................2 I DB5109/T 9—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由舍得酒业股份有限公司提出。 本文件由遂宁市农业农村局归口。 本文件起草单位：舍得酒业股份有限公司、射洪市农业农村局、四川省农业科学院、遂宁市农 业技术推广站、遂宁国家农业科技园区管委会、射洪市市场监督管理局、四川美丰化工股份有限公 司、射洪市农业投资有限责任公司。 本文件主要起草人：饶家权、杜东兵、王晓平、朱华忠、张涛、倪先林、李万聪、曾凡文、蒲 启建、王慧、廖武、徐强、何超、邹永芳、黄迪军、牟兵、李本堂、赵海冰、成立闰、刘莉、赵曙 光、陈朝霞、江明群、王丰。 III DB5109/T 9—2022 引 言 为贯彻落实《中共四川省委四川省人民政府关于推动制造业高质量发展的意见》，深入实施白 酒产业供给侧结构性改革，做强做大遂宁市白酒产业，打造全市白酒全产业链发展，推动酿酒专用 粮产业建设，积极带动农民增收和促进农业增效，强化酿酒专用粮产业标准化建设，制定酿酒专用 粮产地环境质量要求和酿酒专用酿小麦、大麦、高粱、稻谷等生产技术规程。 为了保障酿酒专用粮生产的质量和安全，酿酒专用粮产地环境符合绿色食品生产的产地环境相 关要求，根据遂宁市实际产地环境大数据，制定科学的产地环境质量要求，推动酿酒专用粮产业高 质量发展和绿色发展，打造酿酒专用粮产业标准化建设示范区。 遂宁市酿酒专用粮地方标准拟分为以下系列标准： ——酿酒专用粮 产地环境质量 ——酿酒专用粮 小麦生产技术规程 ——酿酒专用粮 大麦生产技术规程 ——酿酒专用粮 高粱生产技术规程 ——酿酒专用粮 稻谷生产技术规程 …… 本文件为酿酒专用粮 产地环境质量。 IV DB5109/T 9—2022 酿酒专用粮 产地环境质量 1 范围 本文件规定了酿酒专用粮产地环境质量产地的选择、环境空气质量、灌溉水质量、土壤质量、 环境可持续发展要求、采样方法、评价方法。 本文件适用于遂宁市行政区域范围内酿酒专用粮产地环境选择。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T 7467 水质 六价铬的测定 二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 17141 土壤质量 铅、镉的测定 石墨炉原子吸收分光光度法 HJ 491 土壤 总铬的测定 火焰原子吸收分光光度法 HJ 633 环境空气质量指数（AQI）技术规定（试行） HJ 680 土壤和沉积物 汞、砷、硒、铋、锑的测定 微波消解原子荧光法 HJ 694 水质 汞、砷、硒、铋和锑的测定 原子荧光法 HJ 776 水质 32种元素的测定 电感耦合等离子体发生光谱法 HJ 962 土壤 pH值的测定 电位法 HJ 1147 水质 pH值的测定 电极法 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 395 农用土壤环境质量监测技术规范 NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范 NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范 NY/T 1054 绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地选择 产地应选择生态环境良好、无污染的地区，并具有可持续生产能力的农业生产区域，符合NY/T 391要求。 5 环境空气质量 空气质量除符合 NY/T 391 要求，还应达到表 1 的要求。 1 DB5109/T 9—2022 表 1 环境空气质量 项目 a 空气质量指数 AQI a 6 要求 检验方法 ≤100 HJ 633 指日平均值 灌溉水质量 灌溉水质量除符合 NY/T 391 要求，还应达到表 2 的要求。 表 2 灌溉水质量 7 项目 要求 检验方法 pH 6.5～8.5 HJ 1147 总汞（mg/L） ≤0.0005 HJ 694 总砷（mg/L） ≤0.02 HJ 694 总铅（mg/L） ≤0.07 HJ 776 六价铬（mg/L） ≤0.05 GB/T 7467 土壤质量 产地土壤肥沃，有机质含量高，土壤质量除符合 NY/T 391，还应达到表 3 的要求。 表 3 土壤质量 8 项目 旱田 水田 pH 值 ≥6.5 6.5≤pH≤7.5 ＞7.5 HJ 962 总镉（mg/kg） ≤0.30 ≤0.30 ≤0.4 GB/T 17141 总汞（mg/kg） ≤0.15 ≤0.20 HJ 680 总砷（mg/kg） ≤15 ≤15 HJ 680 总铅（mg/kg） ≤40 ≤40 GB/T 17141 总铬（mg/kg） ≤100 ≤100 HJ 491 环境可持续发展要求 符合NY/T 391要求。 9 采样方法 9.1 9.2 9.3 10 2 空气按 NY/T 397 规定的方法采样。 灌溉水按 NY/T 396 规定的方法采样。 土壤按 NY/T 395 规定的方法采样。 评价方法 检验方法 DB5109/T 9—2022 按NY/T 1054规定的方法评价。 3