ICS 65.020.20 CCS B 31 5107 四 川 省 （ 绵 阳 市 ） 地 方 标 准 DB5107/T 103—2022 绿芦笋避雨大棚栽培技术规程 2022 - 03 - 24 发布 2022 - 06 - 01 实施 绵阳市市场监督管理局 发 布 DB5107/T 103—2022 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地选择 ........................................................................... 1 5 大棚设施建设 ....................................................................... 2 6 育苗 ............................................................................... 2 7 整地施肥 ........................................................................... 2 8 移栽 ............................................................................... 3 9 田间管理 ........................................................................... 3 10 病虫害综合防治 .................................................................... 4 11 采收及采后处理 .................................................................... 5 12 记录档案 .......................................................................... 5 13 生产废弃物的处理 .................................................................. 5 I DB5107/T 103—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由绵阳市农业农村局提出。 本文件由绵阳市农业农村局归口。 本文件起草单位：绵阳市涪城区农业农村局、四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所、绵阳市 涪城区合丰芦笋种植农民专业合作社联合社。 本文件主要起草人：王华、代顺冬、魏榕、韦树谷、黄玲、盛玉珍、赖佳、张骞方、叶鹏盛、张清、 代强、刘明玉、赵斌。 II DB5107/T 103—2022 绿芦笋避雨大棚栽培技术规程 1 范围 本文件规定了绿芦笋设施栽培的术语和定义、产地选择、大棚设施建设、育苗、整地施肥、移栽、 田间管理、病虫害综合防治、采收及采后处理、记录档案和生产废弃物的处理。 本文件适用于绵阳市绿芦笋避雨大棚栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 16870 芦笋贮藏指南 NY/T 7 农用塑料棚装配式钢管骨架 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1224 农用塑料薄膜安全使用控制技术规范 NY/T 1585 芦笋等级规格 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 DB51/T 2713 四川省芦笋栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 绿芦笋 green asparagus 自然光照条件下生长的绿色或紫色芦笋。 母茎 mother stem 由绿芦笋幼茎继续生长而成的植株，雌雄异株，可通过光合作用为地下贮存根、鳞芽及嫩茎提供养 分。 4 产地选择 1 DB5107/T 103—2022 产地环境条件 产地环境应符合NY/T 391的规定，选择基地应相对集中成片，交通方便。 选地要求 选择地势平坦、背风向阳、地下水位较低、排灌方便、土层深厚肥沃、土质疏松的壤土或沙壤土， pH值以6.0～7.5为宜。 5 大棚设施建设 大棚宜南北向建设。单体钢架拱形棚一般棚宽6 m～8 m、顶高不低于2.8 m、肩高不低于2.0 m，应在 大棚侧面开设通风口并配置卷膜器。连体钢架大棚联栋数量不超过10栋，棚长不超过60 m，应在中间拱 顶上分布天窗散热。大棚所有通风处安装40目～60目防虫网。大棚搭建应符合NY/T 7要求，大棚覆盖薄 膜应符合NY/T 1224要求。 6 育苗 品种及种子选择 选择高产、优质、抗（耐）病能力强、适应性广、商品性好的杂交一代种子或组培苗。种子纯度≥ 95％，净度≥97％，发芽率≥80％，水分≤8％。 种子处理 种子经清洗后在55 ℃的温热水中浸种15 min，捞出用清水冲洗干净。待种子经过浸种充分吸水后取 出，将种子置于26 ℃～28 ℃环境催芽，催芽期间注意保持湿度，并每天用清水洗1～2次。当10%～20% 种子露白后即可播种育苗。 育苗方式 采用穴盘基质育苗或营养钵育苗。穴盘基质育苗应选择单孔上口径不小于6 cm、下口径不小于2.8 cm、深度不小于5 cm的穴盘。营养钵高度7 cm～10 cm、上口径7 cm～10 cm。育苗基质应符合NY/T 2118的 要求。 播种 一般在春季播种，播种前将基质浇足底水，单粒点播于穴孔或营养钵中央，覆1 cm～2 cm的育苗专 用基质。 苗期管理 出苗后要小水勤浇，保持育苗基质湿润。苗期温度夜间控制在13 ℃～18 ℃，白天控制在23 ℃～30 ℃。 苗高10 cm左右时适量施用速效氮肥，及时清除杂草和注意防治病虫害。 7 整地施肥 2 DB5107/T 103—2022 在经过深翻整平的地面上，按行距1.3 m～1.6 m挖定植沟，沟宽40 cm、沟深35 cm～50 cm。按每667 2 m 施腐熟农家肥6000 kg～8000 kg或商品有机肥1500 kg～2000 kg，配合施入腐熟菜籽饼肥800 kg～1000 kg、平衡型复合肥（15-15-15）30 kg～50 kg、生物有机肥50 kg～100 kg，混匀施入定植沟中，填土5 cm～ 8 cm与肥料混匀，再覆土将定植沟填至地平面。移栽前5 d～7 d将定植沟浇水沉实。肥料应符合NY/T 496 的要求，水质应符合GB 5084的要求。 8 移栽 移栽时间 待苗龄60 d以上，每株抽生地上茎3苗以上、发生肉质根5条以上即进入可移栽期。 移栽方法 2 将定植沟上耙平打窝，窝深8 cm～13 cm，窝距25 cm～30 cm，每667 m 移栽1400～2000株。每窝栽1 株壮苗，将地下茎着生鳞芽一端顺着定植沟同向成行定植，覆土压实，浇足定根水。 9 田间管理 水分管理 遵循“少量多次”的原则，根据不同生育期进行水分管理。留母茎期间土壤田间持水量保持在65% 左右；采笋期间土壤田间持水量保持在75%左右。水质应符合GB 5084的要求。 追肥管理 9.2.1 幼年笋追肥管理 2 移栽成活后，通过水肥一体化系统追施水溶肥，第1年每667 m 施氮（N）3.60 kg～5.18 kg、磷（P2O5） 2 1.07 kg～1.90 kg、钾（K2O）2.46 kg～3.68 kg。夏秋季清园后，每667 m 追施农家肥1600 kg～2000 kg或 商品有机肥400 kg～500 kg。有机肥施肥方式应符合DB51/T 2713的要求。 9.2.2 成年笋追肥管理 2 在2月中下旬，每667 m 施入腐熟农家肥1000 kg～2000 kg或商品有机肥250 kg～500 kg。在夏秋季清 2 园后，每667 m 施入腐熟农家肥3000 kg～4000 kg或商品有机肥750 kg～1000 kg。采笋期间，通过水肥 2 一体化系统追施水溶肥，每年每667 m 施氮（N）6.48 kg～9.32 kg、磷（P2O5）1.93 kg～3.42 kg、钾（K2O） 4.43 kg～6.62 kg。有机肥施肥方式应符合DB51/T 2713的要求。 温度管理 在塑料大棚栽培方式下，棚内白天温度不宜高于35 ℃，如温度超过35 ℃时应及时通风降温；夜间 温度不宜低于5 ℃，当温度较低时应注意保温。 植株管理 植株高度达1.5 m左右时，要及时打顶，防止徒长，以利通风。并在芦笋种植行两端打桩拉绳以防止 倒伏。整个生长期间要及时清理田间病残枝叶，以减轻病虫害发生。夏秋季、冬季地上部枯黄后进行清 3 DB5107/T 103—2022 园工作，清园一般在晴天进行，将地上部的母茎、枯枝落叶、杂草等全部清除并集中处理，在茎基部周 围用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液等进行消毒处理。 中耕培土 结合施肥进行中耕培土，中耕时应避免伤及嫩茎和根系。 杂草防除 可使用防草地布和人工除草相结合，可在芦笋行间覆盖可降解防草地布进行物理防草，鳞茎盘周围 的杂草视生长情况及时进行人工除草。 选留母茎 定植当年，拔除病株、弱株，保留所有健壮茎留养母茎；两年生以上芦笋在4月上中旬每穴选择3～ 4根健壮茎留养春季母茎，在夏秋季清园完成待出笋后每穴选择5～6根健壮茎留养秋季母茎。 采笋 定植后第2年开始，在满足留养母茎要求的情况下，其余嫩茎均可采收。当嫩茎伸出地面20 cm～30 cm时及时采收。 1