ICS 65.120 CCS B 46 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1871—2022 肉羊饲料油菜发酵全混合日粮 生产技术规程 Code of practice of producing fermented total mixed ration with forage rape for meat-type sheep and goat 2022 - 05 - 26 发布 湖北省市场监督管理局 2022 - 07 - 26 实施 发 布 DB42/T 1871—2022 目 次 前言 ................................................................................ III 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 设备 ............................................................................... 1 铡草机 ......................................................................... 饲料粉碎机 ..................................................................... 全混合日粮搅拌机 ............................................................... 裹包机 ......................................................................... 2 2 2 2 5 原料 ............................................................................... 2 原料的选择 ..................................................................... 原料的准备 ..................................................................... 饲料原料的储存 ................................................................. 原料营养成分的测定 ............................................................. 2 2 2 2 6 饲料油菜 FTMR 的生产 ................................................................ 3 配方 ........................................................................... 原料投放 ....................................................................... 搅拌 ........................................................................... 水分控制 ....................................................................... 裹包 ........................................................................... 发酵 ........................................................................... 3 3 3 3 3 3 7 饲料油菜 FTMR 质量评价 .............................................................. 3 感官评价 ....................................................................... pH 值 ........................................................................... 均匀度 ......................................................................... 营养成分测定 ................................................................... 肉羊采食评价 ................................................................... 3 4 4 4 4 附录 A（资料性） 饲料油菜 FTMR 感官评定标准 ............................................ 5 I DB42/T 1871—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由湖北省农业农村厅提出并归口管理。 本文件起草单位：华中农业大学、宜昌市畜牧兽医中心、湖北致清和农牧有限公司。 本文件主要起草人：刘桂琼、姜勋平、毛鑫、傅廷栋、周广生、沈洪学、朱德江、张敏、代春鹏。 本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑问 ， 可 咨 询 湖 北 省 农 业农 村 厅 ， 联 系 电 话 ： 027-87665821 ， 邮 箱： [email protected]；对本文件的有关修改意见建议请反馈至华中农业大学动物科技学院，联系电话：02787585120，邮箱：[email protected]。 III DB42/T 1871—2022 肉羊饲料油菜发酵全混合日粮生产技术规程 1 范围 本文件规定了肉羊饲料油菜发酵全混合日粮生产设备、原料选择、生产过程、质量评价的内容。 本文件适用于规模化舍饲羊场和饲料厂饲料油菜的生产与使用，中小型羊场可参考本文件。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 20194 动物饲料中淀粉含量的测定 旋光法 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定 NY/T 816 肉羊饲养标准 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 NY/T 2129 饲草产品抽样技术规程 NY 5027无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 饲料油菜 forage rape 又称饲用油菜或双低油菜，即低芥酸、低硫代葡萄糖苷油菜，可直接用作家畜饲料的油菜。 饲料油菜发酵全混合日粮 fermented total mixed ration with forage rape（饲料油菜 FTMR） 根据肉羊不同生理阶段的营养需要和饲料原料的营养组分设计配方，将选用的饲料油菜、干草等粗 饲料切割至一定长度，将精饲料粉碎，按配方比例将饲料油菜、其它粗饲料、精饲料、酵母菌等充分搅 拌混匀，于厌氧环境发酵而成的一种营养相对均衡、能长期贮存、可直接饲喂的肉羊日粮。 4 设备 1 DB42/T 1871—2022 铡草机 用于铡短饲料油菜以及其它粗饲料。 饲料粉碎机 用于粉碎玉米、豆粕等籽实类饲料。 全混合日粮搅拌机 根据饲料原料、装填方式、原料的装填速度以及搅拌速度选择立式或卧式TMR搅拌机。按照TMR搅拌 机使用说明和实际情况定期维护。 裹包机 专用裹包成型一体机，用于FTMR的裹包。 5 原料 原料的选择 本着因地制宜、种类多样、营养丰富、经济实用等原则选择饲料原料。饲料和饲料添加剂选择应符 合NY 5032的规定以及其它中华人民共和国相关国家标准和农业农村部的公告，且符合GB 13078的卫生 要求，不应添加和使用国家农业行政部门公布的禁用的物质。 原料的准备 5.2.1 饲料油菜 刈割终花期至角果期饲料油菜，切短至长度1 cm～3 cm。 5.2.2 粗饲料 粗饲料切短至长度1 cm～3 cm。 5.2.3 精饲料 精饲料粉碎过筛，粉碎机筛网孔径为3 mm。 5.2.4 酵母菌的活化 将干酵母加入10～20倍35℃～40 ℃的水中充分搅拌，放置1 h～2 h，使其形成活化的酵母菌液， 添加约0.025%糖类物质以提高酵母菌的活化率。活化的酵母菌液应当天使用，不宜隔夜使用，以免影响 发酵效果。 饲料原料的储存 饲料原料应储存于通风、阴凉、干燥的清洁环境，注意防雨、防潮、防虫、防鼠和防腐，定期对饲 料原料贮存场所进行消毒。 原料营养成分的测定 2 DB42/T 1871—2022 按照GB/T 14699.1的规定采集饲料原料，按GB/T 6435测定原料的水分含量，原料中干物质含量（DM） 以百分率（%）表示，按公式（1）计算。 DM＝100% − M ························